- bitur súkkulaði - 120 grömm (súkkulaði teningur)
- smjör - 3/4 bollar (súkkulaði teningur)
- sykur - 1 3/4 bollar (súkkulaði teningur)
- egg - 3 stykki (súkkulaði teningur)
- vanilluþykkni - 1 tsk (súkkulaði teningur)
- salt - 1/2 teskeiðar (súkkulaði teningur)
- hveiti - 1 gler (súkkulaði teningur)
- Hakkað súkkulaðikökur eða Wafers - 1 1/2 Cups (deig)
- brætt smjör - 5 gr. skeiðar (deig)
- sykur - 1/3 Cups (deig)
- salt - 1/8 teskeiðar (deig)
- kremost - 720 grömm (fylling)
- egg, stór - 4 stykki (fylling)
- vanilluþykkni - 1 tsk (fylla)
- sykur - 1 gler (fylling)
- súkkulaði teningur - 2 bollar (fylling)
- bitur súkkulaði - 90 grömm (gljáa)
- smjör - 60 grömm (gljáa)
- feitur krem - 1/4 Gler (gljáa)
- vanilluþykkni - 1/2 teskeið (gljáa)
- sykur - 1 l. skeið
1. Undirbúa súkkulaðiblokk. Hitið ofninn í 175 gráður F. Líktu bakplötunni með filmu og olíu það. Bræðið súkkulaðinu og smjörið í örbylgjuofnina í skál í 2 mínútur. Blandið vel. Hrærið með sykri. Bæta við eggjum og vanillu, blandið saman. Bæta við hveiti og salti, blandið vel saman. 2. Hellið deigið á bakkubakka og bökaðu í 30 til 35 mínútur. 3. Leyfðu að kólna á bakplötu og skera síðan í litla teninga frá 2 til 2,5 cm. Þú átt að fá um 2 bolla af teningar. 4. Blandaðu innihaldsefninu í deigið og settu í smurð form, ýttu á það á yfirborðinu. Setjið í kæli í 2 klukkustundir. Hitið ofninn í 175 gráður. 5. Gerðu fyllingarnar. Berðu rjómaosti með hrærivél, bæta við eggjum, einu sinni í einu, vanilluþykkni og sykur. Slá á lágu hraða þar til samræmdu. 6. Bætið súkkulaðibita og blandið varlega saman. Hellið fyllingunni yfir kældu deigið í moldinu. Setjið eyðublaðið í lítilli bökunarplötu. Bakið í um 45 mínútur. Látið kólna. 7. Undirbúið gljáa. Hakkaðu súkkulaðið í matvinnsluvél. Hitið smjör og rjóma í potti. Hellið súkkulaðinu með heitu mjólk og blandið. Bæta við vanilluþykkni og sykri, blandið saman. Fylltu gljáa með heitum osterkaka.
Þjónanir: 10