The "hvítur" matseðill fyrir allan daginn er boðið af fyrrum kokkur
Í fyrstu - súpa með eyrum
Ég hnoða deigið úr hálfri bolli af hveiti, eggjum, ófullnægjandi glasi af vatni, salti. Rúllaðu örlítið út, skera út glas af sneiðar, setja á þá fyllingu og rífa þá sem pelmeni. Stuffing er gert eins og þetta: hálft glas af soðnu og þvegnu hrísgrjón blandað með tveimur fínt hakkaðum steikum eggjum og skeið af bráðnuðu smjöri. Eyru þarf fyrst að lækka í sjóðandi vatni, og þegar þeir fljóta upp - flytja yfir í sjóðandi mjólk, saltið, stökkva á skeið - tvær olíur, sjóða og strax þjóna.
Á seinni munum við suða einhverja PASH á mjólk
RICE MILKAR kartöflur með BLACKBERRY
1 msk. hrísgrjón, 4 msk. mjólk, 250 g prunes, 2 matskeiðar af sykri, 25 g af smjöri, salti.
Prunes þvo, hella sjóðandi vatni og haltu honum þar til það kólnar. Kasta því aftur á kolbaðinn og fjarlægðu steininn. Skolið hrísgrjón, blandið saman við prunes, sofnað í sjóðandi mjólk, bætið sykri, salti, látið sjóða og eldið í 20 mínútur. Fjarlægðu síðan úr hita og setjið í heitu ofni í 10 mínútur fyrir forskeyti.
Þriðja - DAIRY KISEL
Í þremur glösum af mjólk þynnaðu hálf bolla af sykri og sjóða það. Sérstaklega þynntum við tvo matskeiðar af sterkju í glasi af köldu mjólk eða vatni, sleppið í sjóðandi mjólk og hrærið, látið elda í u.þ.b. fimm mínútur við lágan hita. Fyrir ilmina, þar til mjólk hefur kólnað, getur þú hellt hálft duft af vanillíni, ef það er, eða þurrkaðu skrældinn úr einum sítrónu, appelsínugult.
Hrærið, hella yfir vasa eða bolla. Og þjóna betur á saucers eða sérstökum plötum. Til að kisselinn gæti verið fjarlægður úr vösunum, án þess að brjóta lögunina, botn vasans í eina mínútu, dýfa í heitt vatn. Mjólk hlaup er hægt að skreyta með berjum úr compote, sultu, þú getur stökkva með hakkað hnetum osfrv.