Marinínar strengabönnur

Snarl frá mariníðum baunum Í mat, hafa baunir verið notuð í langan tíma, meira en sjö þúsund ár. En áður en þeir átu eingöngu fræ - baunir, sem voru skorin úr fræbelgunum. Hins vegar, um þrjú hundruð árum síðan, ákváðu Ítalir að reyna að elda unga baunir rétt í fræbelgunum. Það kom í ljós að þetta er mjög bragðgóður, þannig að kunnáttumenn grænmetisiðnaðarins tóku á móti ræktun nýrra baunabreytinga með þykkum og safaríkum fræbelgum og þeir óx þessa plöntu fyrir sakir þeirra. Nú eru grænu baunarnir mjög vinsælar og ástvinir af mörgum vörum. Gagnlegt, auðveldlega meltanlegt, lítið kaloría og á sama tíma mjög bragðgóður. Sérstök aðdráttarafl grænna baunir fyrir húsmæður er að hægt er að nota það allt árið um kring. Á sumrin - ferskur, og í vetur - frosinn. Oftast er strengabönnin soðið eða bakað. En af því er hægt að undirbúa og yndislegt snarl, sem er borið fram með soðnum kartöflum, til að shish kebab og öðrum kjötréttum. Og rétt undir vodka, strengabönnunum í marinade - þetta er hluturinn, er eytt þegar í stað, á undan bæði saltaðum gúrkum og súrsuðum sveppum. Til að undirbúa þetta snarl mun taka nokkurn tíma, en þá verður að gefa innréttin í 24 klukkustundir.

Snarl frá mariníðum baunum Í mat, hafa baunir verið notuð í langan tíma, meira en sjö þúsund ár. En áður en þeir átu eingöngu fræ - baunir, sem voru skorin úr fræbelgunum. Hins vegar, um þrjú hundruð árum síðan, ákváðu Ítalir að reyna að elda unga baunir rétt í fræbelgunum. Það kom í ljós að þetta er mjög bragðgóður, þannig að kunnáttumenn grænmetisiðnaðarins tóku á móti ræktun nýrra baunabreytinga með þykkum og safaríkum fræbelgum og þeir óx þessa plöntu fyrir sakir þeirra. Nú eru grænu baunarnir mjög vinsælar og ástvinir af mörgum vörum. Gagnlegt, auðveldlega meltanlegt, lítið kaloría og á sama tíma mjög bragðgóður. Sérstök aðdráttarafl grænna baunir fyrir húsmæður er að hægt er að nota það allt árið um kring. Á sumrin - ferskur, og í vetur - frosinn. Oftast er strengabönnin soðið eða bakað. En af því er hægt að undirbúa og yndislegt snarl, sem er borið fram með soðnum kartöflum, til að shish kebab og öðrum kjötréttum. Og rétt undir vodka, strengabönnunum í marinade - þetta er hluturinn, er eytt þegar í stað, á undan bæði saltaðum gúrkum og súrsuðum sveppum. Til að undirbúa þetta snarl mun taka nokkurn tíma, en þá verður að gefa innréttin í 24 klukkustundir.

Innihaldsefni:

• Ferskt grænn baunir 300 g
• Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 3 msk. l.
• Tafla edik 1 msk. l.
• Sorgfranskur (með korn) 2 msk. l.
• Sykur 1 tsk.
• Vatn soðið 100 ml
• Hvítlaukur 1 klofnaði
• Pepper svartur jörð 1 klípa
• Salt 2 klípa

Leiðbeiningar

• Skref 1 Til að undirbúa fatið skaltu taka ferskt strengabönnur, jurtaolíu, edik, sinnep með korn og krydd.
• Skref 2 Fyrir marinade, sameina 3 matskeiðar. grænmetisolía, 1 msk. edik, 2 msk. sinnep, 1 tsk. sykur, 100 ml af köldu soðnu vatni, kreisti í gegnum þrýstinginn með hvítlauk, salti og pipar.
• Skref 3 Baunir eru vel þvegnar, lækkaðir í sjóðandi vatni og soðin í 15-20 mínútur, fræbelgin verða mjúk.
• Skref 4 Fjarlægðu síðan strengjatölvurnar úr strengabönkunum og skera þau stóra.
• Skref 5 Setjið strengabönnina í pott, hellið í marinade og marinaðu í dag í ísskápnum. Berið sem kalt snarl eða sem hliðarrétt.