- Apple - 2 stykki
- Baunir - 12 glös
- Rauður laukur - 1 stykki
- Salt, pipar - - Til að smakka
- Majónesi - - Til að smakka
- Reykt pylsa - 300 g
- Edik - 3 st. skeiðar
Hellið rauðu baunum með köldu vatni og láttu bólast í 2 klukkustundir. Þegar baunin sveiflast - breytum við vatnið, setjið það á eldinn og eldið þar til það er tilbúið. Pylsur skorið í þunnar ræmur. Við skera rauða laukinn í þunn bólur eða fjórðu hringi. Lauk lauk í 10 mínútur í ediki. Hakkað laukur á að kreista. Sjóðaðu soðnu baunirnar í kolan þar til það er tilbúið, kælt það. Skerið epli í þunnar ræmur. Blandið í salatskálinu pylsum, baunum, eplum, laukum. Solim, pipar, árstíð með majónesi. Gott blanda - og salat með reyktum pylsa er tilbúið!
Þjónanir: 4