Bean Pate Baunir eru einn af gagnlegurustu vörum. Næringarfræðingar telja að baunir séu með í fyrstu tíu þeirra, vegna þess að próteinið, sem er hluti af baunnum, er mjög auðvelt að melta og inniheldur allar amínósýrurnar sem nauðsynlegar eru fyrir líkamann. Af eiginleikum þess, líkt og baunpróteinið er dýraprótín og er annað eini kjötpróteininu. Mikilvæg staðreynd er sú að baunirnar eru í mjög góðu verði flokki. Í dag legg ég til að gera góða pate hvíta soðnu baunir. Pate snýr ömurlega í samræmi, með stykki af soðnum eggjum. Það er mjög áhugavert að leggja áherslu á og bæta við bragðið af öllum valhnetum. Slík pate af baunum getur orðið skraut af hátíðlegu borði eða einfaldlega bragðgóður og gagnlegur snarl.
Innihaldsefni:- Hvítar baunir þorna 0,5 msk.
- Hnetur Walnut 1 msk.
- Egg kjúklingur 2 stk.
- Laukur 150 g
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 50 ml
- Salt 2 g
- Svartur piparduft 1 g
- Skref 1 Til að undirbúa pate frá hvítum baunum og eggjum, þurfum við baunir, egg, valhnetur, laukur, sólblómaolía, salt, svartur pipar.
- Skref 2 Baunir drekka yfir nótt. Sjóðið þar til eldað.
- Skref 3 Skerið laukinn í teninga og steikið í matarolíu.
- Skref 4 Tengdu baunirnar og laukin. Hreint.
- Skref 5 Bæta salti, pipar, 2/3 af rúmmáli valhnetum í jörðu.
- Skref 6 Sjóðið harða soðna egg, skera í litla teninga og bæta við pate.
- Skref 7 Hrærið vel.
- Skref 8 Til að mynda úr pate boltum af stærð valhnetur, rúlla í hinum hakkað valhnetum.