- Kjúklingur - 1,5 Kílógramm
- Sorrel - 200 g
- Smjör - 2 Art. skeiðar
- Ólífuolía - 2 hlutir. skeiðar
- Eplasafi - 100 ml (þú getur notað edik eða vín)
- Cream - 100 Milliliters
- Salt, pipar - - Til að smakka
- Krydd - - Til að smakka
Vissir þú að sorrel er notaður til að elda ekki aðeins í slaviska löndum okkar og ekki aðeins til að elda súpur og súpur? :) Uppgötvaðu franska matargerðina. Lærðu hvernig á að gera kjúkling með sorrel - disk sem í veitingastöðum Provence er talin nánast delicacy. Er það heillandi? Þá skulum byrja - uppskriftin fyrir kjúkling með sorrel: 1. Kjúklingur skorinn í miðlungs stykki, eða ef þú ert með læri eða vængi, munum við steikja þá alla. 2. Við settum eldinn á pönnu með háum hliðum og bættum rjóma og ólífuolíu. Um leið og smjörið bráðnar - látið kjúklinginn út. 3. Þegar kjúklingurinn okkar er steiktur í gullskorpu frá öllum hliðum, minnkar við eldinn í lágmarki, við skýrum það til súrsins okkar, sem einfaldlega er hægt að rifna í litla bita beint í pönnuna. Coverið lokinu og plokkfiskinu í nokkrar mínútur. 4. Þannig hefur sorrelið okkar dökkt og látið safa örlítið - við blandum saman allt saman í pönnu og hellið því í fyrstu með safa og rjóma. Safnið er hægt að skipta út með venjulegu vatni - bragðið mun reynast vera minna upprunalegt en tæknilega verður fatið næstum það sama. 5. Enn og aftur skal blanda öllu saman, bæta við salti og kryddi. 6. Við setjum allt saman undir lokinu í tíu mínútur frá kraftinum og fjarlægið það úr eldinum. The fat með þessum tíma verður alveg tilbúin. Skemmtilegt fat, er það ekki? :) Aðeins hálftíma tíma, að lágmarki kostgæfni, að lágmarki innihaldsefni - en það reynist vera borðstofa í veitingastað. Ég vona að uppskriftin fyrir kjúkling með sorrel muni hvetja þig til að undirbúa þetta dýrindis fat. Gangi þér vel og skemmtilega matarlyst! ;)
Boranir: 4-5