- fylling ramsins - 450 g
- Feta - 225 grömm
- Hvítlaukur - 2 tennur
- Grænar laukur - 6 stykki
- Rækjur - 85 g
- Cedar kjarna - 25 Gram
- Rosemary - 1 Art. skeið
- Breadcrumbs - 55 grömm
- Sólblómaolía - 1 l. skeið
- Salt og pipar - - Til að smakka
1. Fet að crumble. Hvítlaukur mylja í hvítlauk. Hakkaðu laukinn fínt. Korn af furuhnetum fry. Rosemary fínt hakkað. Setjið öll innihaldsefnið, nema rósmarín, í stórum skál, blandið vel saman og brenna alla stóra múkkuna af kjötkál sem þú munt rekast á. Þá bæta rósmarín, salti og pipar í skál með kjötkál. 2. Til að gefa hakkað kjöt formi skúffa, hylja og látið kólna í kæli í að minnsta kosti 30 mínútur. 3. Setjið örlítið olíuhúðaðar smáskífur og hrærið á heitu kolum í 4 mínútur án þess að snúa við. Snúðu skikkjunum aftur, smyrjið aftur með sólblómaolíu og eldið í 4 mínútur til viðbótar eða þar til skíturnar eru tilbúnar. 4. Þjónaðu strax. Á beiðni getur þú þjónað skúffum í hamborgarabolli, kryddað með tómatsósu og sinnepi eða salati.
Þjónanir: 8