Skipuleggja skynsamlega mataræði fyrir þyngdartap er algjörlega innan valds allra heimsókna og óháð því hversu mikið öryggi þeirra er vegna þess að það er mikið af mataræði. Aðalatriðið á sama tíma er að skilja greinilega grundvallarreglur sem ætti að fylgja þegar gerð er mataræði.
Fyrst af öllu skal gæta varúðar við hitaeiningastærð diskanna. Hafa ber í huga að kljúfa eitt gramm af fitu í mannslíkamanum losar tvisvar sinnum meiri orku og þegar skipt er um sama magn af próteini eða kolvetnum. Því fyrir þá sem vilja léttast er mikilvægt að tryggja möguleika á að elda heima með diskar með litla fituefni. Fyrir þetta eru grænmetisréttir úr hvítkál, agúrka, tómötum, kúrbít, grasker, rófa, gulrót best. Frá tiltækum afbrigðum af mjólk og alls konar mjólkurafurðum til að elda mataræði er æskilegt að velja vörur með lítilli fituinnihald eða fullkomlega ófatafurðir. Besta afbrigði af kjöti og fiski til að skipuleggja í mataræði á heimilinu eru aftur feitur afbrigði. Til viðbótar við fitu er nauðsynlegt að draga úr innihaldi auðveldlega meltanlegt kolvetni í matvælum, þ.e. ef unnt er, bæta við lágmarks magn af sykri í eldaða rétti, takmarkaðu neyslu muffins, ýmsar sælgæti og sælgæti.
Það er einnig nauðsynlegt að skipuleggja réttar næringarráðstafanir. Það er best að skipta dagskammtunum í fleiri brotshluta og að borða 4-6 sinnum á dag. Á matinn er best að takmarka þig við grænmetisölusalat eða lítið mataræði. Það er ráðlegt að eyða kvöldmat eigi síðar en 2-3 klukkustundum fyrir svefn, og á kvöldin getur þú drukkið glas af feitur-frjáls jógúrt.
Annar eiginleiki sem ætti að taka tillit til við undirbúning mataræði heima er að fylgja ákveðnum tæknilegum reglum um vinnslu matvæla. Ekki er ráðlegt að halda steiktum, reyktum, kryddaðri og saltum matvælum meðan á þyngd tapi. Staðreyndin er sú að undirbúningur og síðari neysla slíkra matvæla eykur matarlystina, og það leiðir óhjákvæmilega til ofmeta. Ef nauðsynlegt er að stunda hitameðferð við undirbúning matarréttis er best að elda matvæli.
Eins og möguleg dæmi um matreiðslu matarrétti heima skaltu íhuga nokkrar uppskriftir:
1. Salat úr ferskum hvítkál. Skerið hvítkál, bætið smá salti og hrærið þar til safa myndar, láttu síðan í 15 - 20 mínútur. Eftir það skaltu kreista hvítkál, bæta við smá jurtaolíu, matskeið af ediki, handfylli af trönuberjum eða trönuberjum, smyrja græna laukana og blandaðu saman.
2. Pea hafragrautur með byggi. Til að undirbúa þetta mataræði ætti gler af baunir að liggja í bleyti í nokkrar klukkustundir, þá byrja að elda það. Eftir 20 mínútur eftir upphaf sjóðsins skaltu bæta við glasi bygg og elda þar til það er lokið. Tíu mínútur fyrir lok eldunar, bæta við höfuð hakkað lauk og einn gulrót, nuddað á gróft grater.
3. Eyra úr ferskum fiski. Heima getur þú einnig undirbúið slíkt dýrindis og heilbrigt matarrétt úr fiski sem eyra. Til að gera þetta þarftu að sjóða seyði úr gutted fiski, en fjarlægja skeið sem myndast við sjóðandi. Þá bæta við lauflökum, hakkað lauk, gulrætur og kartöflum og eldið þar til grænmetið er tilbúið.