- eplasafi - 2 lítrar
- ræmur af sítrónu afhýða - 4 stykki
- kanillpinnar - 2 stykki
- aniseed stjörnur (valfrjálst) - 2 stykki
- heilabær af negull - 1 tsk
- Carnations - 1 teskeið
Í stórum potti koma eplasafi, sítrónusósu og krydd í sjóða, fjarlægðu úr hita. Látið standa í að minnsta kosti 20 mínútur (eða allt að 4 klukkustundir). Stykkið eplið í gegnum ostaskáp og hellið yfir mugs.
Þjónanir: 8