Sérstaklega í umskiptum frá hausti til vetrar, þegar flestir eru fullir af svefnhöfgi, er það ekki vitað þar sem þreyta og kæruleysi úr sólinni kemur frá. Margir öfunda jafnvel dýrin sem falla í vetrardval: Þeir þurfa ekki að stöðugt þvinga sig til að gera hluti sem taka minna orku í sumar eða haustið.
En er það svo erfitt að koma þér í rétta stöðu jafnvel á veturna? Það kemur í ljós að þetta er ekki erfitt yfirleitt. Ef þú veist hvernig á að borða rétt í kuldanum. Og skilja hvers vegna það er algerlega nauðsynlegt.
Af hverju þarf maður meiri stuðning í vetur?
Í fyrsta lagi hefur kuldinn mikið af ógnum. Mannslíkaminn, sem er í bráðabirgðaástandi, er nánast óvarinn fyrir kuldanum. Ófullnægjandi styrkur ónæmis leiðir til fjölda óþægilegra sjúkdóma. Og kuldurinn stuðlar að því að lengja hringrás flæðis þeirra. Þar af leiðandi verða menn oft veikari í vetur, en þeir geta haldið sömu heilbrigðu og blómstrandi útliti eins og þeir gerðu í sumar.
Í öðru lagi er tilfinningalegt umhverfi. Sólin horfði á bak við skýin, og þegar það er óvisst sýnt vegna þeirra, þá hlýtur það ekki að vera hlýtt, bara að stríða með björtu ljósi. Kalda greinar trjáa, slæmar tómir courtyards og dapur andlit í framhjá rútum, er þetta endilega góður vetur? Eftir allt saman, þessi tími er einn af ríkustu í frí, tækifæri og náttúrufegurð. Þú þarft bara að finna styrk til að sjá gleði af köldu svitahola, til að geta brosað kalt. Fyrir þetta þarftu að borða rétt í kuldanum. Og það er nauðsynlegt að fá ekki auka pund, reyna að hressa þig upp með uppáhalds góðgæti þínu, sem í vetur eru að mestu leyti táknuð með sætum diskum.
Í þriðja lagi, í raun líkaminn. Á köldu tímabilinu, ekki aðeins lækkar hitastigið, en loftið þornar einnig út. Og á götum, í húsum, upphitun ofnum. Í samræmi við það er manna húðin bráð skortur á raka, þornar fljótt og byrjar að afhýða. Varir - veðrun. Hendur, jafnvel klæddir í hanska, frysta og breyta kjarni þeirra aðlaðandi útliti. Og þetta eru aðeins ytri merki. Og það eru líka innri sjálfur: Þrátt fyrir að maðurinn sofnar ekki, hægir ferli í lífveru sinni á veturna nokkuð. Í samræmi við það eru öll skiptivinnsla hægar, líkamarnir standast ekki venjulega álag og þurfa frekari stuðning.
Hvernig áttu að borða í vetur?
Svarið við þessari spurningu er augljóst: þú þarft bara að gefa líkama þínum allt sem það þarf. Sérfræðingar um Oriental lyf (og það verður að segja að það sé Oriental fólk sem í grundvallaratriðum verður langlífur) halda því fram að aðallega í kuldanum er nauðsynlegt að halda hjarta og nýrum. Til að gera þetta, mun mjög vel hafa alla tiltæka lifur: hjarta, lifur, lungum fugla eða dýra - mjög góð áhrif á alla innri líffæri og eru mjög gagnlegar fyrir nýru.
Að auki verður salt einnig þörf - til að auka virkni lifrarinnar. Hér eru ekki allir sérfræðingar með sömu skoðun: Evrópsk næringarfræðingar eru viss um að salt sé skaðlegt fyrir líkamann og er háð fullri brotthvarf frá mataræði og vísindamenn í Austurlöndum krefjast þess að salt sé frábær eldsneyti fyrir nýru. Aðeins ekki lítið matreiðsla, en stór kristall joðað.
Til þess að styrkja verk hjartans þarftu að borða kjöt, fiskmat og súrmjólkurafurðir. Og almennt ónæmi verður studd af sett af soðnu grænmeti, þar sem þú getur undirbúið dýrindis salat eða röð af frystum ávöxtum. Síðarnefndu, við the vegur, ef þeir voru rétt frosinn, munu þeir halda öllum gagnlegum eiginleikum í mjög langan tíma. En til að hefja magann og auka virkni hennar er mjög gagnlegt að borða þurrkaðar ávextir. Snjallt, þurrkað apríkósur, prunes og rúsínur í jöfnum hlutföllum - ekki aðeins tilvalið fyrirbyggjandi magasjúkdóma heldur einnig delicacy sem er ótrúlegt fyrir smekkvísitölur. Það gerist ekki mikið: auka blandar munu ekki bæta við slíkri blöndu, en það mun koma með mikla ánægju.
Hvað varðar staðlaða sundurliðun í innihaldsefnum hvers kaloríu mælir sérfræðingar frá slíkum reglum: fita - 30 grömm á dag (2/3 - grænmeti, 1/3 af dýrum), prótein - 70-100 g á dag og kolvetni - ekki minna en 50 grömm í ramma dagsskammtur. Ef þú þýðir þessar vísbendingar í vörur, þá mun læsiskerfið samanstanda af 7 grunnvörum.
1. Smjör eða svínakjöt (í vetur í litlu magni er það mjög gagnlegt).
2. Grænmeti olía (helst ólífur eða korn).
3. Egg (í salötum, sjálfstæðum diskum eða sem hluti af samloku).
4. Súrmjólkurafurðir (kotasæla - meira, jógúrt - drykkja, ostur, kefir).
5. Fiskur (sjó til salt), kjöt (helst nautakjöt).
6. Citrus ávextir (ef engin ofnæmisviðbrögð koma fram - í ótakmarkaðri magni).
7. Brauð úr fullorðnum.
Þú getur ekki, auðvitað, gleymt um grænmeti eða ávexti - á hverjum tíma ársins eru að minnsta kosti 3-4 tegundir á dag. En í vetur eru hrár valin. Svolítið árangursríkt lausn er soðin. Og frá súrsuðum eða kvasshenny er það gagnlegt í grundvallaratriðum aðeins hvítkál.
Heitt í kuldanum.
Auðvitað kalt kuldurinn á bak við gluggann þörfina fyrir heita rétti. Súpur - baunir, kjöt, á feitum seyði, - fyrir veturinn farsælasta ákvörðunin. Þeir geta bæði borðað og styrkt 3-4 klukkustundir fyrir svefn. En ekki í morgunmat. Á þessum tíma er betra að borða hafragraut og ávexti. Súpur með krókónum eða öðrum hveitiafurðum í kuldanum - ekki hentugur kostur. Þó að þeir muni hita upp, munu þeir bæta við auknu hitaeiningum, og þeir munu of mikið af maganum í óþörfu. Hitastig matsins sem borið er á borðið ætti helst að vera 40-50 gráður. Ef það er hærra verður líkaminn að eyða þegar takmarkaður sveitir hans eru á kældu. Að því gefnu að gráðu muni vera lægri, batna það mun taka lengri tíma, og maður mun bíða miklu lengur fyrir orku sem hann þarfnast.
Drekka í kuldanum er líka betra að neyta heitt. Svart eða grænt te á morgnana og í hádeginu. Te karkade í miðjum degi eða í morgunmat. Tinctures hundur rós, sjór buckthorn eða trönuberjum - hvenær sem er dagsins, í ótakmarkaðri magni. Auðvitað þurfa náttúrulegar safi ekki að vera hituð - þau eru neytt kæld og einnig mjög góð í vetur. En úr þurrkuðum ávöxtum er hægt að elda saman. Og einnig taka það heitt.