Vöxtur líkamans er ákvörðuð af nokkrum þáttum: erfðafræðileg einkenni líkamans, arf frá foreldrum; stig hreyfingar hreyfils; gæði næringar. Við getum ekki haft áhrif á uppsöfnuð gena, auðvitað, en við getum ekki leitt í virkan lífsstíl og skipulagt rétta næringu. En ef það er meira eða minna ljóst með virkum hvíldartíma (það er nóg að taka þátt í þjálfun í sumum íþróttadeildum eða myndunarfélagi að minnsta kosti einu sinni eða tvisvar í viku), koma nokkrar spurningar við skipulagningu matar.
Það kemur í ljós að í viðbót við nauðsynlega magn af próteini (um 100-120 grömm á dag fyrir fullorðna), hafa mörg vítamín áhrif á vöxt líkamans. Það er ekkert leyndarmál að mikið magn af vítamínum sem stuðla að vexti er að finna í matvælum matvæla - grænmeti og ávöxtum.
Leiðtogi við að hafa áhrif á vaxtarferli er vítamín A (eða forvera þess, karótín, sem er í matvælum). Það er engin tilviljun að annað nafn þessa efnis er vöxt vítamín. Þátttaka í mörgum mikilvægum lífefnafræðilegum viðbrögðum sem eiga sér stað í líkama okkar, þetta vítamín stuðlar verulega til vaxtarferlanna. Meðal grænmetisins og ávaxta, þar sem vítamín A er í miklu magni, getur þú nefnt fyrst af öllum gulrætum, rauð papriku, tómötum. Það er karótín, sem þegar það er gefið með mat í líkama okkar breytist í A-vítamín og veldur rauðan skugga af þessu grænmeti. Ávextir innihalda miklu minni magn af vítamíni A.
Til að virkja vaxtarferlið vegna viðhalds á nauðsynlegu stigi margra lífeðlisfræðilega mikilvægra viðbragða hefur það einnig áhrif á önnur vítamín - E, C, B vítamín. Þeir finnast einnig í miklu magni í næstum öllum grænmeti og ávöxtum. Meðal afurða úr dýraríkinu, þar sem innihald vítamína er hátt, getur þú nefnt lifur, nýru, eggjarauða.
Þannig að ef þú hefur ekki farið yfir þröskuld fullorðinsársins (þegar vaxtarsvæðin eru ekki lengur virk) og vilt bæta við nokkrum sentímetrum að hæðinni ættir þú að reyna að innihalda grænmeti og ávexti í mataræði sem stuðla að vexti. Sennilega er hagkvæmasta grænmetið fyrir þig, sem inniheldur mikið af vítamínvöxtum, allt sem við þekkjum gulrætur. Það er hagstæð frábrugðin öðrum erlendum grænmeti og ávöxtum á eigin kostnað og að auki er það geymt í langan tíma. Þaðan getur þú búið til ýmsar ljúffengar og heilbrigðar diskar sem stuðla að vexti. En þú ættir að þekkja eina mikilvæga eiginleika: Þar sem A-vítamín er fituleysanleg, mun besta líkaminn í þessu efni við líkamann koma fram í tilvikum þegar gulrætur eru til staðar í diskum ásamt fitu (bæði grænmeti og dýrum). Það er, til að nýta betur A-vítamín, það er betra að nota rifinn gulrætur sem ekki eru blandaðar við sykur, en bæta við einum eða tveimur skeiðar af jurtaolíu.
Annað atriði sem þarf að taka tillit til þegar undirbúningur diskar úr grænmeti og ávöxtum sem stuðla að vaxtarhættu, ef svo er, forðast langvarandi útsetningu fyrir háum hitastigi fyrir náttúrulyfið í matreiðsluferlinu. Málið er að vítamín í meirihlutanum eru óstöðug efni sem eru fljótt eytt við upphitun. Auðvitað, til þess að elda diskar án hita má einfaldlega ekki gera það (td stewed gulrætur), en í slíkum tilvikum, vita að grænmeti og ávextir sem hafa verið hitameðhöndlaðar muni stuðla að vexti í minna mæli miðað við ferskt grænmetisalat.
Þannig að með því að auka fjölbreytni matarins á kostnað ávaxta og grænmetis sem inniheldur mikið af vítamínum og þar með stuðla að vexti getur þú að einhverju leyti haft áhrif á útlit þitt með því að bæta nokkrum centimetrum í hæð. En á sama tíma er ráðlegt að heimsækja íþróttafélög í slíkum íþróttum eins og blak eða körfubolta - svo líkamlegar æfingar, sem krefjast mikillar stökk í hverri þjálfun, mun einnig verulega stuðla að vexti líkamans.