Rosella er herbaceous planta í Malviv fjölskyldu. Þekktari nafn fyrir okkur er hibiscus. Allir hlutar álversins: lauf, fræ, blóm - eru notaðar af fólki í suðurlandi í matreiðslu. Hins vegar eru það bjarta, rauða bolla af blómum plantna sem eru hráefni til að gera drykkinn á drykk. Fæðingarstaður "Red Rose" - Indland. Í dag vex plöntan á öllum sviðum plánetunnar okkar með suðrænum loftslagi.
Vaxið "mallow of Venice" (einn af nöfnum hibiscus) getur verið heima. Til að gera þetta þarftu fræ, sem auðvelt er að finna í töskum karkadte. Fræ eru vel þekkt á heimilinu og mun örugglega þóknast þér með rauðum blómum á fyrsta ári. Í Kína er álverið kallað "kínverska rós". Það var hér sem hibiscus var notað sem herbergi menningu frá eilífu.
Fjölmargar lönd (um 150) vaxa hibiscus á iðnaðarstigi. Þessi áhugi stafar ekki aðeins af skemmtilega bragð og hressandi áhrifum á drykkjarhúð, heldur einnig af miklum heilsufarslegum ávinningi. Í austri, drakk faraósanna með dýrð lyfja frá öllum sjúkdómum.
Rauður litur er gefinn hibiscus af anthocyanin. Það er eitt af bioflavonoids sem hafa eiginleika R vítamína. Þetta vítamín er nauðsynlegt fyrir líkamann til að viðhalda styrk skipsins, til að stjórna gegndræpi í háræð.
Hibiscus drykkur inniheldur mörg önnur vítamín, andoxunarefni, lífræn sýra, fjölsykrur. Te er gagnlegt til að viðhalda almennri tón líkamans. Þetta er frábært lækning fyrir fyrstu merki um kulda. Það hjálpar til við að stjórna blóðþrýstingi, draga úr blóðsykri, fjarlægja eiturefni, eiturefni, þungmálma úr líkamanum. Drekka karkade örvar verk hjarta- og æðakerfis líkamans, verndar lifur vegna útsetningar fyrir skaðlegum þáttum. Rosella blóm eru einnig gagnlegar eftir bruggun. Bólgnir petals innihalda C-vítamín, mikið af amínósýrum og próteinum. Hins vegar verður að hafa í huga að te karkade eykur sýrustig í maga, svo það er óæskilegt að nota það fyrir bráð maga og sár.
Blóm te er mjög algengt um allan heim. Í mismunandi löndum hefur drykkurinn sinn eigin umsóknarsvið. Til dæmis, í Suður-Ameríku, er karkade talin frídrottur. Þetta er sérstaklega áberandi á jólum. Í Súdan og Egyptalandi er skriðdreka endilega til staðar í brúðkaupsveislum. Engin ristuðu brauð er ekki talað án þess að drekka. Í Bandaríkjunum er Rosella seld sem þvagræsilyf í apótekum.
Breiður vinsældir te hafa ákveðið fjölda brúðaraðgerða. Það er ein regla sem verður að vera óbreytt með hvaða aðferð sem er að brugga. Fyrir innrennsli drykkja er betra að nota gler, postulín, keramik, en í engu tilviki ekki málmílát. Metal spilla sanna bragðið og litinn á drykknum. Til undirbúnings er laus te notað í formi stóra petals af dökkrauða lit, eða te, pakkað í töskur.
Algengustu leiðir til bruggunar:
- hella í 1 klst. l. hella sjóðandi vatni og krefjast í nokkrar mínútur, drekka heitt;
- tilbúinn heita drykkur til að kæla og drekka kalt með því að bæta við ís;
- hella blómunum með köldu vatni og ýttu í um 8 klukkustundir.
Þú getur fjölbreytt bragð af karkade með því að bæta við ýmsum innihaldsefnum. Ef þú bætir við hefðbundnum tesykri og sítrónu, þá færðu smekk sem er nærri móður þinni. Að bæta kryddi eins og kanil, engifer, myntu, múskat, negull, kardimommu, kanil osfrv. Gerir það kleift að undirbúa óáfengan mulled víni.