Hnoðapar með ostiáfyllingu

1. Stykki af brauði liggja í bleyti í mjólk í 15-20 mínútur. Ýttu á, hrærið í mýkinu og blandaðu með mér Innihaldsefni:

• Hakkað kjöt - 500 grömm
• Brauð - Til að smakka (nokkrir stykki)
• Mjólk - Til að smakka (til að liggja í bleyti)
• Ostur harður - 150 grömm
• Salt, pipar - Til að smakka
• Grænmeti olía - Til að smakka (fyrir steikja)

Leiðbeiningar

1. Stykki af brauði liggja í bleyti í mjólk í 15-20 mínútur. Kreista, hrærið í gruel og blandað með hakkað kjöt. Kjötfylling fyrir þessar kjötbollur er betra að taka blandað, nautakjöt með svínakjöti. Hakkað vel afstokkað. 2. Skerið ostinn í sundur eftir fjölda skeri. Og þeir ættu að vera 8-10 stykki. Eða við útreikning á 2 litlum bita á hnífapör. 3. Skiptið fyrirfylgjandi í litla bita. Taktu kökur af þeim og settu á þau eitt eða tvö stykki af osti. 4. Myndaðu sporöskjulaga hnetur úr hakkaðri kjötinu þannig að osturinn er inni. 5. Hellið smjörið í heitum pönnu og steikið hökunum á annarri hliðinni og síðan í eina mínútu til tveggja þar til gullskorpan birtist. Dragðu síðan úr hita og steikið pottunum þar til þau eru soðin, um 10 á hvorri hlið.

Þjónanir: 8-9