- Hveiti - 250 grömm
- Olía - 125 grömm
- Egg - 1 stykki
- Salt - 1/8 teskeiðar
- Vatn - 1 tsk
Mælið rétt magn af hveiti með því að setja skál á mælikvarða. Skerið smjörið í teningur. Það ætti að vera stofuhita, ef það er aðeins frá kæli, þá sett til hliðar í 20 mínútur við stofuhita. Bæta við klípa af salti í hveiti. Þá er hægt að bæta olíunni við skálina. Blandið smjörið og hveiti ... ... þar til sandy. Bættu nú við egginu ... ... og vatni. Blandaðu deiginu, þú þarft bara að sameina öll innihaldsefni og ofleika ekki deigið. Þá hnoðið deigið með hendurnar í 30 sekúndur. Myndaðu flatar rúllur úr deigi og láðu það á milli tveggja stóra mynda. Setjið í kæli í 30 mínútur. Rauðu deigið eftir 30 mínútur án þess að fjarlægja myndina. Þegar lagið verður örlítið stærra en bökunarfatið þitt skaltu fjarlægja eina filmu. Snúðu síðan deiginu og leggðu það á moldið, þá fjarlægðu aðra filmuna. Setjið deigið í mold sem er lítillega teygður út í hornum. Nú er umfram deigið boginn út fyrir brúnir moldsins. Og með rúlla pinna, "skera burt" afganginn. Með hendunum skaltu kreista varlega þannig að deigið sprengist örlítið yfir moldið. Með gaffli, borðuðu botninn á deiginu og setjið í kæli í 20 mínútur áður en þú notar.
Gjafir: 1