- smjörlíki - 200 grömm
- egg - 2 stykki (auk 3 egg á fyllingu)
- Vanillusykur - 5 g
- sykur með glæru - 4 Art. skeiðar (auk 3 matskeiðar í fyllingu)
- hveiti - 4 glös
- Bökunarduft - 1 tsk (eða 2/3 teskeið af vökva)
- kotasæla - 250 grömm (fylla)
- jarðarber sultu - 200-300 grömm (fylla)
1. Blandið bræddu smjörlíki og sykri. Kældu blönduna og blandaðu með eggjum og vanillusykri. 2. Setjið hveiti og bakpúðann og hnoðið einsleita deigið. Ef deigið límir við hendurnar skaltu bæta við fleiri hveiti. 3. Skiptu deiginu í 3 hluta. Setjið 2 stykki af deigi í frystinum í hálftíma og láttu síðan í stofuhita í 1 hluta. 4. Forhitið ofninn í 200 gráður. Blandið kotasæla með eggjum og sykri í blandara. 5. Setjið einn hluta deigsins í fituformi. 6. Efst með lag af jarðarberjum sultu. 7. Rifið 1 hluta af frystum deiginu á stóra gröf. Hellið öskufyllingu yfir rifinn deigið. 8. Hrærið aðra hluti deigsins ofan. Bakið köku í ofni í um það bil 20-25 mínútur. Lokið kaka að skera í sundur og kólna.
Servings: 8-10