- Kartöflur - 1,5 Kílógramm
- Gulrót - 1 stykki
- Adyghe ostur - 200 g
- Cream - 50-100 Milliliters
- Steinselja - - Til að smakka
- Krydd - - Til að smakka (túrmerik, svartur pipar, salt, 1 gróftur þurrkaður chili pipar)
- Cashewhnetur - 150 grömm (fyrir neðan öll innihaldsefni fyrir rjóma sósu)
- Fersk engifer - 30 Gram
- Pod af heitum pipar - 1 stykki
- Cilantro - 50 grömm
- Sítrónusafi - 1/4 teskeið
- Salt - 1 tsk
- Vatn - 100 Milliliters
Undirbúið öll nauðsynleg efni til að elda matargerð grænmetisæta. Og einnig öll nauðsynleg innihaldsefni fyrir rjóma sósu. Kartöflur verða að vera soðnar í samræmdu, kældu, hreinsuðu og úr kartöflum. Ostur fínt crumble, og flottur gulræturnar. Steikið pönnu og steikið því í gulrætur og ostur í um það bil 10 mínútur, þá bæta við kryddi: túrmerik, salti, jörð chilli og rjóma. Í síðustu mínútu, bæta hakkað grænu og blanda öllu vandlega. Bensín er tilbúið! Nú gerum við zrazy. Fyrir þetta vætum við hendur með vatni eða olíu. Í lófa okkar myndum við þykkt köku af kartöflumúsum (ef það verður fljótandi, þá bætið smá hveiti við kartöflur). Þá setjum við fyllingarnar á köku og zalepllyaem. Til að líma það ætti að vera í góðri trú, þannig að fyllingin komi ekki út við steikingu. Slepptu því strax úr tveimur hliðum í hveiti og steikið í pönnu í olíu. Þú getur einnig bakað á bakplötu í ofninum (við 180 gráður 30 mínútur). Lokið zrazy þjóna með rjóma sósu. Til þess að undirbúa rjóma sósu, notaðu blöndunartæki til að mala og blanda öllum innihaldsefnum sem ætlað er fyrir þessa sósu: cashew, rifinn engifer, koriander, pipar, salt, vatn og sítrónusafi. Bon appetit!
Boranir: 5-7