- kúrbít (blóm) - 12-16 stykki
- Langkorinn hrísgrjón - 80 grömm
- laukur - 1 stykki
- fullt af dill grænu - 1/2 stykki
- fullt af myntu - 1/2 stykki
- tómatmauk - 8 Art. skeiðar
- ólífuolía - 2 hlutir. skeiðar
- pipar svartur jörð og salt - - Til að smakka
Skerið stamens úr hverju blóm og fjarlægðu blöðin úr hverjum túnfrumum. Hvert blóm er vandlega og vel þvegið. Rice skola einnig og leyfa að holræsi vökvann. Hellið því með sjóðandi vatni, bætið salti og eldið síðan hrísgrjóninni þar til það er tilbúið. Laukur hakkað fínt, og grænnin rifin. Setjið hrísgrjón í bolla, bætið grænu við lauk, tómatmauk, salt, ólífuolía, pipar til þess. Hrærið þessa fyllingu og settu það í hvert blóm í 1 teskeið (u.þ.b.). Brúnirnar á blómunum verða lokaðar. Leggðu þau nægilega vel í potti og hylja með vatni til að ná öllum blómunum. Færðu vatnið í sjó, minnkið síðan hita og eldið í 5-10 mínútur. Lokið diskur fyllt með sósu, sem reyndist eftir matreiðslu.
Þjónanir: 4