Escalope svínakjöt

Við tökum 2 stykki af svínakjöti með um 200 grömm hvor. Berðu esque vel okkar Innihaldsefni:

• Svínakjöt - 400 grömm
• Hvítlaukur - 2 tennur
• Lemon - 1 sneið
• Salt, svartur pipar - - Til að smakka

Leiðbeiningar

Við tökum 2 stykki af svínakjöti með um 200 grömm hvor. Jæja við slökkum á escalopes okkar - þykkt escalope ætti ekki að fara yfir 5 mm. Í steypuhræra nudda hvítlauk, smá salt og 1 tsk. sítrónusafi. Afleidd marinade er húðuð með escalopes okkar, fara 20-30 mínútur. Dreifðu escalopes í pönnu eða grillpönnu með smá olíu. Steikið í 4-5 mínútur á báðum hliðum. Reyndar eru escalopes steikt mjög fljótt - eftir allt eru þau þunn og jafnvel lá í marinade. Við þjónum og þjónum svínum okkar escalopes. Bon appetit!

Þjónanir: 2