Dönskum ferningum með sultuþvotti Square Hindbrsnitte með sultu er hægt að elda alla gestgjafa í Danmörku. Undirbúningur þessarar kex er breytt í alvöru skemmtunar fyrir börn sem hamingjusamlega hjálpa í hnoðun deigsins og einnig með mikilli ánægju að draga úr borðum sem eru í vinnslu við að móta jafnvel ferninga. Þú getur samlokað Korzhiki með einhverjum sultu eftir smekk þínum! Ég legg til eingöngu úkraínska útgáfu - plum sultu "Lekvar", sem er framleiddur í Vestur-Úkraínu og er heimsóknarkort á svæðinu. Það er alhliða hátíð fyrirlestrar, þar sem gestir geta horft á ferlið við að elda hið fræga Transcarpathian sultu, sem er hrærið stöðugt í 12-14 klukkustundir, eldað á tré í heimabakað leir ofnum og gömlum afa kötlum. Þetta sultu hefur skemmtilega súrsýru smekk og er frábært sem fylling fyrir norrænan eftirrétt!
Innihaldsefni:- Hveiti, 375 g
- Sykur duft 200 g
- Almönd 60 g
- Vanillu fræbelgur 1 stk.
- Smjör 250 g
- Egg kjúklingur 1 stk.
- Lemon sultu úr plómu 200 g
- Súkkulaði hvítur 100 g
- Skref 1 Fyrir dönskum reitum, taktu hveiti, duftformi sykur, möndlur, vanilluplötu, smjör, egg, sultu (ég er með plómsleifar í Zakarpattya) og súkkulaði fyrir skraut (ég er hvítur).
- Skref 2 Hrærið möndluna í mola.
- Skref 3 Sigtið hveiti í skál.
- Skref 4 Síktu duftformi sykursins í hveiti.
- Skref 5 Bæta hakkaðum möndlum.
- Skref 6 Fjarlægðu fræin úr vanilluplötunni með fræjum og bættu þeim við í skál.
- Skref 7 Blandaðu þurra hluta innihaldsefna.
- Skref 8 Skerið smá smjörstykki. Það ætti ekki að vera of kalt, en ekki mjög að þíða. Fáðu það út úr kæli í um það bil 20 mínútur, það mun vera nóg.
- Skref 9 Mylja olíuna með þurru hlutanum í teygjanlegt deigið.
- Skref 10 Skiptu deiginu í 2 hluta.
- Skref 11 Á pergamentpappír, rúllaðu einn hluta deigsins í óbrotinn köku, um 0,5 cm. Rúllaðu einnig annarri köku.
- Skref 12 Kældu kökurnar í ísskápnum í um það bil 30-40 mínútur.
- Skref 13 Áður en bakað er skaltu gera galla með gaffli á nokkrum stöðum og einnig fita með barinn egg.
- Skref 14 Bakið í ofþensluðum ofni við 190 ° C í um það bil 13-15 mínútur, þar til gullið er brúnt.
- Skref 15 Eftir kælingu, smyrðu fyrstu köku vandlega með sultu.
- Skref 16 Top með annarri köku og ýttu létt niður, tengdu þá.
- Skref 17 Passa við brúnirnar og skera í jafna ferninga (ég fékk 12 pecans).
- Skref 18 Í vatnsbaði, bræðið hvíta súkkulaðið.
- Skref 19 Skreytt smákökurnar með súkkulaði og taktu það í kæli. Berið í eftirrétt með te eða kakó. Bon appetit!