- Sterkja - 1 l. skeið
- Egg - 4 stykki
- Púðursykur - 2 Art. skeiðar
- Breadcrumbs - 1 tsk
- Kirsuber - 300 g
- Vanillin á toppnum á hnífnum - 1 stykki
- Mjöl - 1 gler
- Sykur - 1 gler
1. Afgreiðdu eggjahvítu úr eggjarauðum. Í sérstökum skál, taktu saman aðeins eina íkorna. Verður að fá þykkt froðu. 2. Bæta við sykri hér og blandaðu saman öllu saman. Bæta nú við eggjarauða. Þá bæta vanillín og hveiti. Allt blandað. 3. Styrið krútturnar á botninum af bökunarréttinum og setjið síðan alla þeyttu þéttu og hvíta massann hér. 4. Þynna og stökkva með kirsuber sterkju. Kæddir kirsuber eru varlega pressaðir í deigið. 5. Fyrir þrjátíu og þrjátíu og fimm mínútur, sendum við charlotte til forhitaða ofn, hitastigið er eitt hundrað og áttatíu og tvö hundrað gráður. 6. Takið síðan undirbúið charlotte úr ofninum. Gefðu henni tíma til að kæla niður. Við getum þjónað við borðið.
Þjónanir: 6