- Kirsuber - 250 grömm
- Vanillusykur - 5 g
- Sykur - 3 Art. skeiðar
- Rauðvín - 200 Gram
- Hveitihveiti - 1 l. skeið
- Carnation - 2 stykki
Fyrst þarftu að taka rauðan (þurrt) vín, kirsuber, sykur, negul og smá hveiti. Kirsuber til sósu er hægt að nota bæði fersk og fryst. Ef kirsuberið er fryst, þá verður það að frosna fyrirfram. Það er líka mikilvægt að velja bein úr berjum! Fyrst þarftu að taka pönnu og hella víninu inn í það og setja það á miðlungs hita og elda í um það bil 5 mínútur. Næstaðu víninu við vanillusykur, venjulegan sælgusykur og negull og allt þetta elda líka um 5 mínútur. Næst skaltu bæta við kirsuberum og haltu áfram að elda á miðlungs hita í um það bil 5 mínútur, hrærið stundum innihaldið. Næsta skref - bæta við matskeið af hveiti og blandaðu vel, þannig að Guð bannar myndast moli. Eldið sósu þangað til þykkt. Elda á lágum hita, hrærið stundum. The sósa er best þjónað heitt.
Þjónanir: 4