Súkkulaði bollakökur með kirsuber Hefur þú einhvern tíma hitt fólk sem bjóða upp á að smakka súkkulaðikaka í hryllingi rúllaði augun og byrjaði að vera í burtu frá þér? Vissulega ekki, vegna þess að einhverir bollakökur, og sérstaklega súkkulaðikaka með kirsuberum - það er ótrúlega ljúffengur skemmtun, sem ekki er hægt að yfirgefa. Jæja, ef ekki ómögulegt, það er mjög erfitt, og aðeins ef þú ert með tannpína eða þú ert með mataræði. En jafnvel strangasta og langvarandi mataræði kemur alltaf til enda, því að þú getur ekki neitað þér lítið ánægju allt líf þitt. Þess vegna baka einn af frjálsu kvöldunum endilega bakaðar litla súkkulaði bolta með kirsuber. Og ekki hafa áhyggjur af því að þeir muni strax snúa myndinni þinni í uppblásanlegan bolta - þau munu ekki gera það. Vegna þess að þú munt ekki fá þá, ef þú setur ekki par á réttum tíma, ástvinur minn. Við the vegur, með þessari uppskrift af súkkulaði Cupcakes með kirsuber þú getur gert tilraunir, að reyna að bæta í deiginu mismunandi tegundir af súkkulaði, ferskt kirsuber án fræ, skipta um möndlur með öðrum hnetum.
Innihaldsefni:- Mjöl, hveiti 110 g
- Egg kjúklingur 5 stk.
- Súkkulaði svartur 200 g
- Almond 100 g
- Sykur 175g
- Orange 1 stk.
- Kirsuber sugared 100 g
- Salt 1 klípa
- Baksturduft 0,5 tsk.
- Skref 1 Til að undirbúa bollakökur tekum við hveiti, sykri, svörtu súkkulaði, sælgæti kirsuberjum, eggjum, möndlum, áður rifnum og appelsínugult.
- Skref 2 Orange þvo vel, fjarlægðu síðan zest úr því.
- Skref 3 Hakkaðu svarta súkkulaði í vatnsbaði.
- Skref 4 Skiljið próteinin úr eggjarauðum. Sláðu eggjarauða með sykri, þannig að massinn bjartist og aukist í magni.
- Skref 5 Sameina hina uppgefnu eggjarauða með hveiti, bæta appelsínuhýði, bakpúðanum, bræddu súkkulaði og möndlum. Það er gott að blanda öllu saman.
- Skref 6 Aðalhvíta hvíta hvíta með klípa af salti í harða froðu.
- Skref 7 Setjið kirsuberið í deigið og í hlutum, bætið þeyttum hvítu.
- Skref 8 Blandið varlega og varlega saman.
- Skref 9 Smyrðu bollakökurnar með smjöri eða kápu með pappírsmótum. Til að defa niður deigið kemur í ljós 12 stykki.
- Skref 10 Bakið í ofþensluðum ofni í 180 ° C í 35-45 mínútur. Vilja til að athuga með tré skewer, það verður að koma út úr deigi þurr.