- Mushrooms - 200 Grams
- Seyði - 1,5 bollar (eða vatn)
- Lemon - 1 stykki
- Mjöl - 2 Art. skeiðar
- Smjör - 40 grömm
- Salt - - Til að smakka
Hellið hveiti í pönnu og steikið þar til gullið brúnt, hrærið stöðugt. Þvoðu sveppum, skrælðu ofan á skrælina, mala með rifnum eða hníf. Lemon þvo, kreista út safa úr því. Það mun taka um það bil 3 matskeiðar af safa. Í pönnu, bræða smjörið, bæta hakkað sveppum. Hryttu á miðlungs hita í 5 mínútur, ekki láta sveppina vera ristuðu. Eftir 5 mínútur, helltu sítrónusafa, blandið saman. Bætið hveitinu saman og blandið vel aftur. Bæta við seyði, salti. Skellið í 10 mínútur. Sósu er tilbúin. Flytið það í pottinn og látið kólna í stofuhita. Hægt að bera fram á borðið. Bon appetit!
Boranir: 4-5