- Sætur pipar - 3 stykki
- Valhnetur - 3/4 Cups
- Hvítlaukur - 1 tönn
- Tómatur líma - 2 hlutir. skeiðar
- Sítrónusafi - 1 l. skeið
- Zira jörð - 1 tsk
- Ground rauð pipar - 1/2 teskeið
- Ólífuolía - 1/4 Cups
- Breadcrumbs - 1/4 Cups
- Sykur - 2 Art. skeiðar
- Salt - - Til að smakka
- Mint leyfi - - Til að smakka (fyrir skraut)
Peppers eru skorin í tvennt í tvo sömu helminga, hreinsaðar af fræjum og himnum. Með skurðu hliðinni niður, setjið paprikurnar á bakpokaferð sem er þakið þynnu blaði. Setjið papriku í ofninn og bökuð við 190 gráður þar til húð piparinnar er kolað. Þetta er yfirleitt 10-20 mínútur. Strax úr ofninum er flutt paprikuhúðapokann, þétt hnýtt og látið standa í 20 mínútur. Þetta er gert til að auðvelda að fjarlægja brenndu afhýða úr paprikum. Eftir 20 mínútur munum við taka paprika úr pakkanum og fjarlægja húðina af þeim án sérstakrar áreynslu. Þetta er hvernig skrældar pipar ættu að líta út. Walnuts í um það bil eina mínútu að steikja í þurru pönnu. Í matvinnsluvélinni eða skálinni á blöndunni skaltu bæta við papriku (þau geta verið geðþótta skera örlítið til að auðvelda það), hnetur og öll önnur innihaldsefni uppskriftarinnar. Grind að einsleitni. Nú erum við að bragðast og, ef nauðsyn krefur, aðlaga það - bæta við salti eða kryddi, vatni (ef of þykkt), sítrónusafa (ef nauðsyn krefur, sýra). Í orði, við erum kvöld í smekk. Borið fram með fersku brauði, skreytt með myntu laufi. Bon appetit!
Boranir: 3-4