Heimabakað brauð með osti Eins og í austurlöndunum er aðal tegund brauðs laukar, eigendur heima hans reyndu að auka fjölbreytni á mörgum mismunandi vegu. Eitt af auðveldustu leiðunum var að stökkva köku með sesamfræjum, karawayfræjum eða jurtum. Slík lavash gæti þjónað sem snarl með jógúrt eða bara fyrir te. Undirbúningur hennar tekur smá tíma og það reynist mjög bragðgóður.
Innihaldsefni:- Hveiti 500 g
- Vatn 250 ml
- Sykur 0,5 msk. l.
- Salt aukalega 1 tsk.
- Smjör 10 g
- Ger þurrt 2 tsk.
- Osti harður 100 g
- Steinselja ferskur 50 g
- Ferskt dill 50 g
- Skref 1 Til að borða brauð með osti og grænmeti, taktu hveiti, vatni, smjöri, ger, osti og hakkaðri grænu.
- Skref 2 Lausnin er leyst upp í heitu vatni.
- Skref 3 Bæta við bræddu smjöri.
- Skref 4 Smátt og smátt bæta við hveiti.
- Skref 5 Við hnoðið teygjanlegt deigið.
- Skref 6 Deigið er rúllað í 1,5 cm þykk köku og látið það hvíla í 30 mínútur.
- Skref 7 Stytið hakkað jurtum og osti í þinn mætur.
- Skref 8 Bakið við 200 ° C þar til gullskorpan af brauði er 10 mínútur.