- Svartur currant, nuddað með sykri - 200 Gram
- Egg hvítar - 3 stykki
- Fitukrem - 500 milliliters
- Ferskar Rifsber - 200 Gram
- Sykurduft - 2 hlutir. skeiðar
- Lemon - 1 stykki
- Svartur currant líkjör - 1/2 bolli
- Svartur currant líkjör - 1/2 bolli
Undirbúningur þessa dýrindis eftirrétt er mjög einföld. Fyrst skaltu setja svarta currantinn í nudda með sykri í skopi á lágmarks eldi, svo að það mýkir smá. Í blöndunartækinu byrjar við að þeyttum próteinum og smám saman, í þunnri trickle, halda áfram að þeytast, hella í soðnu currant. Í annarri skál, þeyttum rjóma, líkjör og sykur. Þá tengjum við innihald tveggja skála - prótein og rjóma blöndu. Við blandum það, en ekki með blender, en með hendi, venjuleg skeið. Við tökum sérstaka mold til að frysta (sjá myndina, eins og það lítur út), við dreifa þeim í myndaðan massa. Ef þess er óskað, getur þú sett nokkrar rósir ber í hverja mót. Við setjum moldið í frystinum í 4-5 klukkustundir til að frysta. Áður en þú borðar, undirbúið sósu. Til að gera þetta, í blandara, mala á frystum currant, bæta smá sítrónusafa og vatni. Allt, við tökum eftirrétt okkar frá frystinum, snúið moldum, hellið yfir tilbúinn sósu - og við borðið. Kveðja, vinir!
Servings: 6-7