- Brúnsykur - 2 hlutir. skeiðar
- smjör - 2 hlutir. skeiðar
- Bláberja - 170 grömm
- eggjarauður - 6 stykki
- sykur - 1/4 bolli
- Cream - 360 Milliliters
- vanilluþykkni - 1 tsk
- salt - 1 klípa
1. Setjið pönnu á "miðlungs" eldinum. Bræðið smjörið. 2. Bæta við brúnsykri. Elda þar til "kaffi" liturinn. 3. Bætið bláberjum. Dragðu úr hita, kápa og elda nógu lengi til að leysa upp sykurinn. Setja til hliðar. 4. Hrærið eggjarauða, rjóma, sykur, vanilluþykkni og salt. 5. Forhitið ofninn í 190 ° C. 6. Hyldu bilberjum í pottunum (mót). Um það bil 1 matskeið af berjum á hverjum skammti. 7. Hellið moldunum með eggjablöndu. 8. Setjið formin í vatnsbaði og bökaðu í um 40-50 mínútur. 9. Kældu og kápa með álþynnu. Setjið í kæli í að minnsta kosti 2 klukkustundir. 10. Stytið sykur.
Þjónanir: 6