- Grænmeti olíu - 50 ml
- Svínakjöt - 3 stykki (steik)
- Spíra - 250 g
- Pipar og salt - - að smakka
- Laukur - 1 stykki
- Mushrooms - 200 Grams
- Gulrót - 1 stykki
1. Við hreinsa gulrætur og lauk, skera þau í litla bita. Við þvo sveppum, hreinsaðu þau og rétt eins og við skera lauk og gulrætur, skera lítið stykki af sveppum. 2. Hellið smá sólblómaolía í pönnu, hita það upp, hella hakkað lauk þar og vista það á gagnsæjum lit. Bætið hér hakkað sveppum og gulrætum og í um það bil fimmtán mínútur með lokinu lokað, plokkfiskur, hrærið. Bæta nú hvítkál og tíu mínútur af stewing. Ef nauðsyn krefur getur þú bætt við lítið magn af vatni. 3. Láttu fita með jurtaolíu og látið svínakjöt á henni. Við hita upp ofninn og í þrjátíu eða fjörutíu mínútur sendum við baksturbakka með steikjum. Á fimmtán mínútum, með bjór eða vatni, stökkva á steik. 4. Við setjum nú þegar undirbúin steik á disk. Stewed grænmeti mun henta þeim mjög vel. Þú getur bætt við soðnu hrísgrjónum.
Þjónanir: 3