Grasker rjóma súpa

Peel graskerinn, skera í litla bita og setja í stóra pott, bæta við vatni, Innihaldsefni:

• grasker - 1 kílógramm
• vatn - 1 lítra
• teningur kjúklingur seyði - 1 stykki
• krem - 200 ml
• hveiti - 2 hlutir. skeiðar
• salt, pipar - - Til að smakka

Leiðbeiningar

Skrælið graskerið, skera í lítið stykki og setjið í stóran pott, bætið við vatni, salti, bætið við 1 teningur kjúklingabylgju og látið sjóða. Eldið þar til graskerinn er mjúkur (u.þ.b. 20 mínútur). Fjarlægðu úr hita, taktu með blöndunartæki beint í potti þar til það er slétt. Blandið hveiti með 2 matskeiðar af köldu vatni. Hellið í graskerið og hrærið stöðugt. Setjið pönnuna aftur á eldinn og bætið 200 ml af rjómahlaupi allan tímann og láttu sjóða. Súpan er tilbúin.

Þjónanir: 4