Pie með kúrbít, fetaost og myntu

Rúlla deigið í hring, setjið það í mold, stingið því yfir allt svæðið og setjið það í kulda Innihaldsefni:

• blása sætabrauð - 200 grömm
• kúrbít - 3 stykki
• ólífuolía - 2 hlutir. skeiðar
• Fetaost - 200 g
• ferskur myntu lauf - 1 bolli (handfylltur)
• krem - 200 ml
• salt, pipar - - Til að smakka

Leiðbeiningar

Rúlla deigið í hring, setjið það í mold, stingið því yfir allt svæðið og setjið það í kæli. Undirbúa kúrbít, skera í þunnt sneiðar Hellið ólífuolíu inn í stökpokann. Þegar olían hefur hlýtt, bætið hakkað kúrbít og steikið í nokkrar mínútur. Þeir ættu enn að vera smá sprungur. Setjið það til hliðar. Ef einhver vökvi kemur út úr kúrbít, fargaðu þeim í kolsari. Skerið feta í litla bita. Þvoið 1 handfylli af ferskum myntu laufum, þurrkað og skera. Hellið kreminu í skál, bætið hægelduðum fetaosti, salti og pipar. Bæta við myntu og blandið saman. Hitið ofninn í 220 ° C. Fáðu deigið, settu það á botn kúrbítsins. Helltu rjómainnihaldi ofan á. Bakið í 30-40 mínútur Hægt er að setja köku undir grillið í nokkrar mínútur í lokin að brúna ofan.

Þjónanir: 10