Í raun eru upprunalegu uppruna sítrusins eyjanna Kyrrahaf og Indland. Og þaðan flutti þessi ávöxtur til Mið-Austurlöndum og Miðjarðarhafslöndunum. Vegna eiginleika þess, eykur sítrónan ekki aðeins friðhelgiina heldur bætir það einnig umbrot, þannig að bakstur á grundvelli hennar mun leiða þig aðeins ánægju og án aukakílóa.
Vinsælasta baka uppskriftir með sítrónu
Gerarkaka
Meginreglan um undirbúning þess er í venjulegu prófuninni fyrir ger, sem er bætt við sítruslag.
Þú þarft þessar vörur:
- Gæði smjör - 1 pakki (200 g)
- Mjöl - 3 bollar
- Dry ger - 1 msk. l.
- Vatn 100 g
Fyrir fyllingu skaltu taka:
- Einn og hálft sítrónu
- Gler af sykri
Við skulum fá tilbúinn
- Ger er leyst upp í heitu vatni og blandað með mjúkum smjöri og bætt við klípa af salti.
- Byrja hnoða deigið, smám saman að kynna hveiti. Þú þarft að blanda því þar til það nær nokkuð þéttum samkvæmni og hættir að standa við hendurnar. Nú er hægt að skipta því í þrjá jafna hluta og senda það í kæli í tuttugu mínútur.
- Í millitíðinni skaltu halda áfram að fylla. Sítrur fara í gegnum kjöt kvörn eða höggva í blender ásamt skrælina og blanda með sykri.
- Við tökum deigið út úr ísskápnum og rúlla út miðlungs þykkum kökum. Eftir þetta byrjum við að mynda köku.
- Leggðu köku á fituðu bakinu, fituðu það með fyllingu og endurtakið ferlið. Hluti af sítrónu blöndunni ætti að vera eftir í panta, þá að skreyta lokið bakstur.
- Kakan er bakað nokkuð fljótt: tuttugu mínútur við 180 gráður. Helst ætti hann að vera ljósbrún. Þegar deigið kólnar niður skal fita toppakakið með eftirfyllingu.
Fljótur Uppskrift
Þetta er frekar einfalt uppskrift, og eins og nafnið gefur til kynna, þá er tími til að elda líka lítil.
Frá tilteknu magni af vörum mun það snúast um u.þ.b. eitt kíló af tilbúnum læti.
- hveiti - 500 g
- smjörlíki - 200 g
- kefir (hvaða fituinnihald) - 250 g
- teskeið af baksturdufti
- tveir sítrónur
- eitt og hálft glös af sykri
Þessi baka er gerð sem hér segir:
Margarín nuddaði á stóra grater, þynnt með kefir og bætt við baksturdufti og hveiti. Hnoðið deigið vandlega og myndaðu þrjár sömu kúlur af því. Við látum standa í kæli í hálftíma.
Súkkulaði þarf að skola með sjóðandi vatni, fara í gegnum kjöt kvörn úr blöndu með sykri. Leyfa fyllingunni að liggja í bleyti í smá stund í tíu mínútur.
Meginreglan um lagningu er sú sama: lag deigsins, þá fyllingin. Efri kaka er best göt á nokkrum stöðum. Þar sem deigið er ekki ger er bakið bakað aðeins lengra - fjörutíu mínútur.
Ábendingar frá reyndum kokkum
- The baka er þungt skorið. Því skaltu fyrirfram hreinsa hnífinn með köldu vatni.
- Ef þú vilt fá einsleitari fyllingu, þá þarf að blanda sítrónusykrablöndunni við smá eld.
Slík auðvelt að undirbúa, heldur óvenjuleg delicacy mun örugglega koma þér á óvart. Svo er það mögulegt að sítróna grasið í framtíðinni verði kóróna hátíðlegur faturinn þinn.