- Nautakjöt - 500 grömm
- Lemon - 1 stykki
- Egg - 2 stykki
- Steinselja, twigs - 4 stykki
- Hvítlaukur - 2 tennur
- Salt og pipar - 1 Til að smakka
- Breadcrumbs - 1 Til að smakka
- Grænmetiolía - 1 Til að smakka (til steikingar)
1. Settu tvö egg í Llyzon, bætið fyrir hakkað steinselju og hvítlauk. Smakkaðu með papriku og salti. 2. Krossaðu trefjarnar skera kjötið (þykkt sneiðar 2-3 mm). Það er betra ef sneiðin voru þunn. Þú getur slá af hverju sneið með höndunum á hnífnum. Í skál skaltu bæta kjöti og stökkva með sítrónusafa. 3. Hitaðu pönnu, bættu við jurtaolíu. Í Llyzon einn við einn lækka við hvert sneið af kjöti. 4. Þá rúllaum við hvert stykki af nautakjöti í brauðmola. Við dreifum rusks á sama hátt. 5. Í heitu olíunni skiptum við kjöti og steikið á báðum hliðum þar til þau eru soðin. Kjöt er soðið mjög fljótt. 6. Þá skiptum við á plötum og geta þjónað við borðið.
Þjónanir: 4