Bruschetta með grænum baunum og rækjum

Frosnar grænir baunir skulu soðaðir í sjóðandi vatni í 2-3 mínútur. Líkt á flögum. Innihaldsefni:

• Tiger rækjur - 12 stykki
• Fetaost - 100 grömm
• Frosnar grænnar baunir - 150 grömm
• Lemon - 1/2 stykki
• Hvítlaukur - 3 tennur
• Skeri af baguette - 6 sneiðar
• Salt, svartur pipar, ólífuolía - - Til að smakka

Leiðbeiningar

Frosnar grænir baunir skulu soðaðir í sjóðandi vatni í 2-3 mínútur. Kasta soðnu baunir í colander. Mældu soðnu baunirnar, feta og 1 hvítlauk Setjið skeið af ólífuolíu, salti, pipar, skeið af sítrónusafa og blandaðu aftur. Skrældar rækjur og þarmar í tígrisdýr í ólífuolíu í 2-3 mínútur á hvorri hlið ásamt einum hvítlauk og hálfri sítrónu. Baguette steikja í brauðristi eða á þurru pönnu, strax að nudda með einum hvítlauk. Uppi leggur út líma af grænum baunum og tígrisdýr. Við þjónum við borðið strax. Bruschetta er tilbúið!

Boranir: 3-4