Orange pönnukökur Gulrætur eru mjög gagnlegar grænmeti. Það er gagnlegt til að bæta meltingu, sjón, styrkja vöxt ungra lífvera. Hámarks ávinningur sem við fáum frá gulrótum, þegar við notum það með fituinnihaldi, til dæmis sólblómaolía eða sýrðum rjóma. Í fornöld voru gulrætur ekki svo bjarta, appelsínugulir. Það var gulleit-hvítt eða fjólublátt. Aðeins á 16. öld voru ræktaðir ræktaðar appelsínugular gulrótafbrigðir. Ég legg til að undirbúa mjög sólríka pönnukökur með pönnukökum - þeir koma út ekki þunnt, en lush, loftgóður, með ríkan ilm af kanil og dropar af rúsínum inni. Það verður ljúffengt og áhugavert!
Innihaldsefni:- Gulrót 300 g
- Raisin 50g ljós
- Smjör 15 g
- Egg kjúklingur 3 stk.
- Sýrður rjómi 2 msk. l.
- Breadcrumbs 2 msk. l.
- Mjólk 250 ml
- Hveitihveiti 0.7 msk.
- Sykur 5 msk. l.
- Kanillduft 2 tsk.
- Salt 2 g
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 50 ml
- Skref 1 Fyrir gulrót pönnukökur þurfum við gulrætur, hveiti, mjólk, kex, rúsínur, smjör, egg, kanill, salt, sýrður rjómi.
- Skref 2 Gulrætur til að hreinsa, skera í sneiðar. Bætið mjólkinni og mala það með matvinnsluvél.
- Skref 3 Bætið kanilinni við gulrótmjólkina.
- Skref 4 Bæta kexunum.
- Skref 5 Bætið þvegið rúsínum.
- Skref 6 Hrærið eggin vandlega með sykri.
- Skref 7 Það ætti að vera lush massi.
- Skref 8 Bæta hveiti við eggmassa. Hrærið.
- Skref 9 Bæta við sýrðum rjóma og gulrót.
- Skref 10 Bæta við salti og bráðnuðu smjöri.
- Skref 11 Bakið pönnukökur á báðum hliðum í sólblómaolíu yfir miðlungs hita þar til skörpum skorpu.
- Skref 12 Pönnukökur koma út mjög lush, ilmandi, með rúsínum inni!