Salat með skinku Í salötum, þar sem öll innihaldsefnin eru lögð í lag, þá er ákveðin eiginleiki sem gerir það sérstaklega gott. Og þetta salat er ekki undantekning. Í henni er einnig sýrður rjómi, sem gefur epli stökkva með sítrónusafa, og viðkvæma ostalegt lag og glæsilegt lag af skinku. Oft eru puffed salöt skraut hátíðlegur borð. Þeir líta vel út og eru borðar auðveldlega. Vinsælast: Síld undir skinninu, Mimosa og salati með kjúklingi (oftar með niðursoðnu ananas). Og þegar staðalbúnaður diskar varð leiðinlegur, með hvað í bókstaflegri merkingu orðsins, er kominn tími til að reyna eitthvað nýtt. Til dæmis, þetta salat með skinku, súrsuðum sveppum, rifnum epli, osti og eggi. Smurefni geta verið sýrður rjómi, jógúrt (án aukefna) eða majónesi, en þá endilega heima. Aftur er hægt að skipta um innihaldsefni með uppáhalds matnum þínum: skinku, kjúklingi, agúrka sveppum o.fl. Aðalatriðið sem er í salatinu er lag nærandi (fiskur, kjöt), blíður bakstur (ostur, egg) og með súrni (epli, súrsuðum grænmeti). Í restinni takmarkar ímyndunaraflið ekki neitt!
Innihaldsefni:- Skinka 300 g
- Unnin osti 200 g
- Egg kjúklingur 4 stk.
- Apple 2 stk.
- Laukur 1 stk.
- Marínar mushrooms 150 g
- Lemon 0,25 stk.
- Sýrður rjómi 250 g
- Pepper svartur jörð 4 klípa
- Salt 0,25 tsk.
- Skref 1 Fyrir slíkt salat skaltu taka: skinku, brædd osti, egg, lítil laukur, miðlungs epli með sýrðum, marinískar sveppir, fjórðungur sítrónu, sýrðum rjóma, pipar, salt.
- Skref 2 Eggið sjóða hart, um 7 mínútur eftir að sjóða og nudda á stóra grindara.
- Skref 3 Fjarlægðu skinkuna úr skrælinum og skera í litla teninga.
- Skref 4 Hrærið epli á stóru grater og klemið sítrónusafa á þau.
- Skref 5 Fínt skorið lauk með hníf.
- Skref 6 Sveppir skola með vatni og höggva hverja sveppir í 4 hlutar.
- Skref 7 Foldið ostinn í 10 mínútur í frystinum og hristu hann á stóru grjóti.
- Skref 8 Bætið smá salti og pipar í sýrðum rjóma. Hrærið.
- Skref 9 Leggðu út lagið.
- Skref 10 Smyrið lagið af skinku og hverri síðri sýrðu rjóma.
- Skref 11 Næstu lagaðu laukinn.
- Skref 12 Næsta lag til að leggja epli.
- Skref 13 Marinated mushrooms.
- Skref 14 Lagið af unnum osti.
- Skref 15 Og síðasta lagið er eggin. Efst með sýrðum rjóma og pipar.
- Skref 16 Setjið salatið í kæli í að minnsta kosti 1 klukkustund, og helst á kvöldin.