Sýnt er fram á að sjávarflóra hefur meiri líffræðilega virkni en jörðina og inniheldur nánast öll vítamín og örverur sem nauðsynlegar eru fyrir menn. Þeir, sem venjulega borða þau, eru ólíkir orkugjafir, mikil upplýsingaöflun, langlífi, æskulýðsmál og eru mun líklegri til að verða veikir og vanlíðan. Þörungur, vísbendingar um notkun - efni greinarinnar.
Innihald fjölmettaðra fitusýra omega-3 er einnig útskýrt af blóðfitulækkandi áhrif þangs, aðallega brúnt. Þess vegna eru diskar og undirbúningur þeirra notuð sem fyrirbyggjandi meðferð vegna hættu á hjarta- og æðasjúkdómum, sykursýki, offitu. Þörungar og líffræðilega virk efni frá þeim hafa andnæmisvirkni, sem ákvarðast af litarefnum: klórófyll, lútín og p-karótín. Líffræðilega virk efni þeirra hafa dýrmæta bólgueyðandi og bakteríudrepandi eiginleika. Vítamín A, B, C hafa andoxunareiginleika og hægja á öldruninni.
Ætur
Af þeim sem eru meira en þúsund tegundir þangs, eru ekki allir hentugur fyrir mat. Þau eru ekki eitruð, ólíkt ferskvatnssegundum (blágræn, til dæmis, eru lífshættuleg) en ekki svo margar tegundir eru notaðar við matreiðslu og lyfjafræði. Laminaria (brúnt þang) örvar efnaskipti, er uppspretta joðs, sem er mikilvægt við skort á starfsemi skjaldkirtils. Í þurrkuðu útdrætti af bragðbólgu (einn af stofnum) ekki svo langt síðan, fannst fucoidin - efni með mótefnavaka, veirueyðandi (þ.mt HIV sýkingu), ónæmisaðgerðir. Einnig örvar örva blóðrásina, hefur þvagræsandi áhrif og hjálpar til við að útrýma eiturefnum. Notað til meðferðar á truflunum á efnaskiptum steinefna. Og sérstaða algans liggur í þeirri staðreynd að efnasamsetning þess er eins og samsetning blóðplasma mannslíkamans. Ulva (grænt þörungar), eða sjórsalat, er rík af próteinum, trefjum og sérstaklega járni. Hefð notuð til matar á Skandinavíu, Kína, Japan, Frakklandi, Írlandi. Porphyry (red alga) dregur úr "slæmt" kólesteról og hindrar þróun æðakölkun. Einnig ríkt af vítamínum A, B12 og D. Spirulina (grænt alga) er rík af próteinum. 100 grömm af þörungapuði inniheldur 60-70 g af próteini, sem er 3 sinnum meira en í sojabaunum. Prótein spirulina frásogast mjög auðveldlega af mannslíkamanum. Að auki inniheldur spirulina 18 tegundir amínósýra, sem eru nauðsynlegar fyrir menn, 8 tegundir þeirra eru ekki tilbúnar í líkamanum. Í dag er spirulina tilbúið ræktuð í rannsóknarstofum Mexíkó og Frakklands - í ketti með heitu vatni þar sem koldíoxíð er sprautað, þar sem þessi alga er í náttúrunni aðeins í vötnum Chad (Afríku) og Texcoco (Mexíkó). Venjulega notað sem líffræðilega virk aukefni. Ef þú átt í erfiðleikum með skjaldkirtilinn, vertu viss um að ráðfæra þig við endocrinologist áður en þú tekur fæðubótarefni úr sjókáli.
"Molodilnye"
Hversu margar tegundir þörunga í heiminum - enginn mun segja þér nákvæmlega. Fjöldi þeirra er mældur í hundruð þúsunda. En vinsælustu þarftu einfaldlega að "þekkja í eigin persónu" til að hámarka notkun auðlinda sjávarafurða til að viðhalda æsku og fegurð! Endurnýjun, lyfting: Fyrst af öllu, spirulina - í snyrtivörum sem notaðar eru í nærandi og jafna grímur. Super-andstæðingur-hrukka lækning. Þörungur inniheldur mörg gagnleg efni, svo sem kalíum, natríum, kalsíum, járni, sinki, fosfóri, joð, flúor og öðrum þáttum sem taka þátt í endurmyndun vefja, myndun hormóna, taka þátt í að viðhalda líkamsþrýstingi, taka þátt í hreinsun líkama eiturefna , stuðla að brotthvarfi eiturefna, örva blóðrásina, staðla umbrot og verk innkirtla. Til forvarnar er mælt með að borða um 20 g af ferskum eða frystum þörungum á hverjum degi, eins og til dæmis asaka (rautt eða grænt, bólgið, lyktin er einkennandi fyrir ferskum þörungum, samkvæmni er teygjanlegt, ekki slimy með ferskum smekk) , nori (þurrkaðir þörungar, sem eru notaðar til að gera rúllur). Hins vegar ber að hafa í huga að misnotkun á þangi er ekki hentugur fyrir fólk með nýrnasjúkdóma. Næstum allar þörungar geta verið neyttar bæði innan (í formi matar eða fæðubótarefna) og utanaðkomandi - sem hluti af snyrtivörum. Þetta er raunin þegar niðurstaðan breytist ekki frá því að breyta formi móttöku.
Hjálp
Kalsíum innihald vörunnar er 7-15 kkal (eftir tegund af þörungum) á 100 g. Því er þörungasalat, ef þú bætir ekki við kaloríur innihaldsefni, talin mataræði. Og þvo niður þörunga með grænu tei, útrýma þér tilfinningu hungurs, eins og þeir "bólga" í maganum. Uppbót á gæðum húðarinnar: kelp. Þörungar tilheyra fjölskyldu brúnum þörungum, sérstaklega mettuð með oligomineral og joð. Grunneiginleikur hennar er hröðun efnaskipta: bæði almenn og staðbundin. Þess vegna er kelpur mikilvægur þáttur í lyftibúnaði og uppbyggingu sjávarafurða. Í læknisfræðilegum þvagræsilyfjum er lyfjameðferð notuð með góðum árangri til meðferðar á stoðkerfi, þar með talið segamyndun og æðakölkun. Vonlaus, detox: fucus bubbly. Eins og laminaría, vísar til kelpsins. Í læknisfræði er það með góðum árangri notað til að berjast gegn skjaldvakabrestum og offitu, í snyrtifræði - er ómissandi sem hluti af þyngdartilfellum. Góð í baráttunni gegn bólguðum húðferlum. Húð vökva: Chondrus hrokkið, eða Chondrus Crypsus - Rauð þörungar, eða Crimson. Það er mjög vinsælt í snyrtifræði vegna þess að það hefur langvarandi rakagefandi áhrif og hjálpar til við að halda vatnsfitu jafnvægi á húðflötinu. Vegna mikillar innihalds fjölsykranna er lífrænt sýra og sérstök pektín (carragens) af teygjanleika í húðinni. Mineralization, vökva: litotamniya, Rauður Coral alga - svipuð í gildi til ættingja hennar, Chondrus. Litótamníni hefur ríkt jarðefnasamsetningu (meira en 30 steinefni), inniheldur magnesíum og járni - hið síðarnefnda er nokkur þúsund sinnum stærra en í venjulegum sjó. Lithotamnia er í raun notað utanaðkomandi í grímur og græðlingar, en þessi tegund af þörungum er einnig vinsæll sem fæðubótarefni. Peeling og rakagefandi: codome er grænt þörungar úr flokki sígon. Eitt af fallegustu þörungum (oft notuð af vatnasérfræðingum) er vinsælt sem mildur flögnun og djúpar rakagefandi húðina. Coda tekur virkan þátt í myndun próteina og steinefna.
Þrátt fyrir þá staðreynd að joð er til staðar í litlu magni í líkamanum, getur skortur þess leitt til alvarlegra vandamála, þar sem aðalstarfsemi joðs er þátttaka í myndun skjaldkirtilshormóna. Í slíkum tilfellum, byrjar skjaldkirtillinn að aukast, og reynir að bæta við ófullnægjandi myndun hormóna vegna vaxtar vefja, sem leiðir til myndunar á innlendum goiter. Að auki veldur joðskortur minnkun á friðhelgi, en hætta á smitsjúkdómum eykst, geðræn hægðatregða er þekkt, almenn veikleiki sést og sjóntruflanir koma fram. Því er mælt með því að fólk sem býr á svæðum þar sem joðskortur er algengur, er ráðlagt að neyta sjávarafurða og þangs vegna þess að í þeim - hæsta styrk joðsins: um 800-1000 mg / kg.