- Beet - 1 Kílógramm
- Prunes - 300 Grams
- Valhnetur - 200 g
- Hvítlaukur - 2 tennur
- Majónesi - 5-6 gr. skeiðar
Til að byrja með verða beetsin soðin og hneturnar eru jörð í blöndunartæki. Prunes þurfa að vera fínt hakkað og í millitíðinni verða beetsin að kólna, og síðan hreinsuð og rifin á stóra grater. Þá höggva hvítlaukinn fínt eða kreista það í gegnum hvítlauk og bætið því við rauðrótinn. Þá er hægt að bæta hnetum og prunes á rófa og blanda öllu saman við majónes. Þú getur þjónað salati í stórum algengum skál eða skammtaðu, meðan þú skreytir með grænu.
Servings: 6-10