Burgarar með svínakjöt í töflu Nýárs
Það sem þú þarft til að elda uppskrift:
- Brauðrúllur - 4 stk.,
- hakkað svínakjöt - 500 grömm,
- laukur -1 höfuð,
- tómatar -1 stk.,
- agúrka -1 stk.,
- lauf af grænu salati - 8 stk.,
- grænt steinselja -1 búnt,
- paprika duft -14. l.,
- salt.
Fyrir sósu:
- tómatsósu með paprika - 2 msk. l.,
- majónes ljós - 2 msk. l.,
- sinnep -1 tsk.
1. Rauð salt, bætið paprikunni, hellið 1/2 bolli af vatni, blandið saman. 2. Frá fyllingunni, myndaðu hamborgara með þykkt 1,5 cm, settu þau á forhitaða grill og eldið í 10 mínútur. á hvorri hlið. 3. Skerið lauk í hringi, tómatar og agúrka - sneiðar. Blandaðu majónesi með tómatsósu og sinnepi. 4. Skerið bollana í tvennt. Neðri helmingarnir ættu að vera smurt með sósu, lá á þeim salati, laukhringum, steinselju grænmeti, tómatar sneiðar, agúrka og hamborgari. Kápa með hinum laufum salatinu og efstu helmingum rúllanna.
Hátíðlegur salat í töflu Nýárs
Það sem þú þarft til að elda uppskrift:
- Túnfiskur niðursoðinn -150 g,
- niðursoðinn korn í baunum -1 gler,
- osti af hörðum afbrigðum - 200 g,
- kartöflur soðin - 4-5 stk.
- gúrkur saltaðar (fínt hakkað) -1 gler,
- ólífur eða ólífur seedless -1/2 bolli,
- vín edik -1/2 tsk,
- kirsuber (ferskt eða fryst) - 80 grömm,
- grænu,
- majónesi.
1. Tilbúin innihaldsefni fyrir salat skera í teningur. 2. Blandið öllu saman og árstíð með majónesi (þannig að salatið verður minna kalorískt, þú getur tekið 1/2 af majónesi og 1/2 hluta af náttúrulegum jógúrt til endurfyllingar eða notað soja majónesi). 3. Gerðu tilbúið salat með kirsuber og ólífuolíu, grænu.
Gott salat, hrísgrjón með karrósósu
Það sem þú þarft til að elda uppskrift:
- Langkorn hrísgrjón soðið (þú getur tekið brúnt hrísgrjón) - 200 grömm,
- tungu nautakjöt soðið -150 g,
- Kiwi ávextir -2 stk.
Fyrir sósu:
- ólífuolía-2 tsk,
- hvítlaukur hakkað 1 msk. l.,
- Cedar hnetur steikt -2 msk. l.,
- steinselja greinar hakkað 1 msk. l.,
- karrý duft - 1/4 tsk,
- salt eftir smekk,
- lauf af myntu,
- Physalis fyrir skraut.
1. Skerið tunguna í þunnt strá, skrældar kiwíávöxtur - sneiðar. 2. Blandið saman ólífuolíunni með hakkað hvítlauk, hnetum, grænu, karró og salti í sósu. 3. Leggðu þá í lag með því að hreinsa hvert lag með tilbúinni sósu þegar þú þjónar tilbúnum innihaldsefnum og hrísgrjónum. 4. Klæða salat með physalis og myntu laufum.
Rice litlar fingur
Það sem þú þarft til að elda uppskrift:
- Langkornum hrísgrjónum - 2 bollar,
- vatn - 5 glös,
- egg - 2 stk.,
- sykur -1 msk. l.,
- salt -1 klst. l.,
- brauð mola -1/2 bollar,
- smjör bráðnar - 2 msk. l.
1. Setjið þvegið hrísgrjón í sjóðandi saltuðu vatni og eldið á meðalhita í 20 mínútur. 2. Þegar hrísgrjónin þykknar skal setja það á vatnsbaði og hita í að minnsta kosti hálftíma. 3. Bætið hafragrautinum kalt, bætið því saman við sykur og hrár egg í það, blandið vel saman. Frá mótteknu þyngdareyðinu, nákvæmar litlar bita, veljið þá í brauðmola og steikið á pönnu sem er hituð með jurtaolíu. 4. Berið fram með soðnum sýrðum sósu eða öðrum til að smakka.
Shish kebab í pönnu
Það sem þú þarft til að elda uppskrift:
- Svínakjöt (loin) -1 kg af kvoða,
- lauk -5 höfuð,
- edik (3%) - 1/2 bolli,
- Smjör - 4 msk. l.,
- pipar svartur jörð,
- salt.
1. Tilbúið svínakjöt skera í teningur sem vega 40-60 grömm, vandlega salt, pipar, blandað saman með hakkað lauk, hella edik og setjið á köldum stað í að minnsta kosti 4 klukkustundir. 2. Setjið síðan súrsuðu kjötið úr lauknum, bindið teninga af svínakjöti á skeið og steikið í pönnu með olíu sem er hituð. 3. Í 5 mínútur. fyrir lok roasting, bæta laukinn við pönnu. 4. Berið kebab með steiktum laukum og ferskum eða súrsuðu grænmeti.
Þorskurflök í vínsósu
Það sem þú þarft til að elda uppskrift:
- Þorskur (flök) - 600 grömm,
- rauð borðvín - 300 ml,
- valhnetur skrældar -100 grömm,
- hvítlaukur - 2-3 negull,
- sellerí - 3 sprigs,
- kóríander - 3 sprigs,
- salt,
- pipar svartur jörð,
- laukur.
1. Skerið tilbúna fiskflökin í pönnu, settu þær í pott, stökkva með hakkað lauk og kryddjurtum, salti, pipar, hella blöndu af víni með 300 ml af vatni og sjóða í 15-20 mínútur. 2. Setjið fiskinn á fatið. Fiskur seyði vandlega álag, bæta hakkað valhnetur og hvítlauk inn í það og elda í 10 mínútur. 3. Hellið fisknum með tilbúnum sósu. 4. Þegar þú borðar skaltu stökkva með hakkaðri grænu.
Flýttu þér að reyna góðar uppskriftir fyrir töflu Nýárs og elda dýrindis rétti.