- stór egg - 6 stykki
- skumma mjólk - 5,5 bollar
- þykkni af vanillu - 1 teskeið
- hveiti - 1 bolli
- af sykri - 2 hlutir. skeiðar
- salt - 1/2 teskeið
- 1/2 tsk jörð kanill
- Múskat - 1 klípa
- 1/2 bolli smjör
- epli - 4 stykki
- ljósbrúnsykur - 1 l. skeið
Hitið ofninn í 220 gráður. Blandið eggjum, mjólk og vanillu í blandara. Bæta við hveiti, sykri, salti, kanill og múskati. Berið blönduna þar til slétt er og sett til hliðar. Smyrðu bakgrunni. Setjið í stuttan tíma í ofni þar til smjörið bráðnar. Setjið epli í eitt lag í bakgrunni. Bakið þar til olían byrjar að kúla, um 4 mínútur. Hellið deigið í epli, stökkva á brúnsykri og haltu áfram að baka þar til gullið er brúnt, um 20 mínútur. Stökkdu með duftformi sykur ef þú vilt og strax þjóna.
Þjónanir: 4