- Kartöflur - 1 Kílógramm
- Sýrður rjómi - 250 grömm
- Osti - 200 grömm
- Laukur - 2 stykki
- Salt, pipar - - Til að smakka
Það er mjög auðvelt að undirbúa kartöfluborð. Fyrst þarftu að elda kartöflurnar í samræmdu að fullu reiðubúi, kaldur, hreinn og skera í hringi með þykkt um það bil 0,5 cm. Skerið lauk og steikið þar til það er gagnsætt í jurtaolíu. Hver finnst gaman að sjá laukinn í pönnu - skera í hálfan hring, sem líkar ekki - skera það fínt. Formið fyrir bakstur er smurt með olíu, við settum í það lag af soðnum kartöflum, þá lag af steiktum laukum. Dreifðu sýrðum rjóma og endurtaka lagin. Ef þess er óskað er hægt að bæta við steiktum sveppum eða hakkað kjöti við kartöfluborðið. Við skipta um lögin þar til innihaldsefnin eru runnin út. Salt, pipar og stökkva öllu ofan á rifnum osti. Við settum í ofninn, hituð í 180 gráður og bakið 30-35 mínútur þar til tilbúinn. Við þjónum heitum. Kartöfluborðið er tilbúið!
Þjónanir: 4