- peru - 1 stykki
- Smjör - 2 stykki
- Nautakjöt - 1 kílógramm
- salt - 1 klípa
- Worcestershire sósa - 1/2 bolli
- sósa Tabasco - 1 stykki (eftir smekk)
- rúllur - 4 stykki
Innihaldsefni: Skerið laukinn í þunnt hálfan hring. Smeltu smá smjör í pönnu. Steikið lauknum í um 7-10 mínútur. Skerið kjötið í ræmur. Salt. Flyttu steiktu laukunum á disk. Smeltið 2 matskeiðar í sama pönnu. l. smjör. Steikið kjötið í brúnt lit og bættu síðan við Worcestershire sósu. Hellið í Tabasco. Hrærið og bætið öðru sneið af smjöri. Færðu laukinn aftur í pönnuna. Skiptið bollunum í tvennt og dreift hvert smjöri. Hitið ofninn. Dreifðu bakplötunni með olíu og bakið þar til það er tilbúið. Fylltu samlokurnar með kjötafyllingu.
Þjónanir: 4