Kaka "Tescha"
Innihaldsefni: 300 grömm af hveiti, 200 grömm af smjöri, 50 grömm af mjólk, smá salti, 50 grömm af sykri, 2 eggjarauður.
Fylling: 2 msk. Breadcrumbs, 10 egg hvítar, 200 grömm af Walnut kjarna, 8 eggjarauða, 250 grömm af sykri, vanillín.
Undirbúningur. Frá smjöri, mjólk, salti, sykri, eggjarauða, hveiti hnoðið deigið af miðlungs samkvæmni. Við skiptum því í tvo hluta og setjið það í kulda í 1 klukkustund. Mótið ætti að vera olíulaga og stökkva með hveiti, við setjum hálf deigið þar, dreifa því með fyllingu, hylja með hinni helminginn af deiginu, smyrdu yfirborðið með eggi og stingið gafflinum á nokkrum stöðum. Bakið köku í heitum ofni.
Undirbúningur áfyllingar. Gulur og sykur verður hellt í froðu, við munum smám saman kynna jörð valhnetur, egghvítt froða, vanillín, breadcrumbs.
Kaka "Kuchka"
Undirbúa deigið fyrir brauð kökur, því að við tökum 250 grömm af vatni og sjóða það með 100 grömm af smjörlíki, 1 tsk af sykri. Fjarlægðu úr eldinum, fljótt settu glas af sigtuðu hveiti, hrærið þar til slétt. Deigið ætti að liggja á bak við botninn á pönnu. Við munum taka 4 egg í einu.
Setjið deigið á bakpoka með teskeið. Bakið litlum tjörtum. Hver kaka verður skorin og settu af valhnetu inni. Þá setjum við kökurnar saman með fullt. Og ofan á þennan stafli hella við krukku af þéttri mjólk blandað með jógúrt. Gerðu súkkulaði kökukrem, það er kakó, sykur, smjör. Glaze ofan á hella á köku, þannig að kakainn liggja í bleyti, hann ætti að standa um stund.
Kaka "Beautiful Maria"
Deig: 4 eggjarauðar, 4 bollar hveiti, 400 grömm af smjörlíki, 50 grömm af vodka, teskeið af gosdrætti edik.
Krem 1 Bank af þéttri soðnu mjólk.
Krem 2 - glas af mjólk, 1 glas af sykri, 1 egg - hrærið vel, eldið á lágum hita þar til sykurinn hefur bráðnað. Í 300 grömm af rjómalagt mildað smjöri, bætið 2 matskeiðar af massa og vel vzobem sem myndast.
Við hnoðið deigið, skiptið í 4 hlutum og setjið það í 2 klukkustundir í ísskápnum, en ekki í frystinum. 4 prótein sem við munum taka í þykkt froðu með 1 og 1/3 bolli af sykri, bæta við eins mörgum valhnetum. Frá deiginu munum við rúlla út þunnt lag, leggja það á bakplötu, efst með próteinmassa með hnetum. Bakið þar til ljós gullskorpu. Við baka 4 kökur. Tilbúnar kökur aftur, fita við með 1 og 2 kremi. Efst á köku er skreytt með valhnetum.
Sandkaka
Þetta er óvenjulegt og ljúffengt kaka, kannski mun einhver kalla það baka. Þegar bakað er, fá jafnvel ripeest apríkósur súr smekk. En í samsettri meðferð með súrfyllingu og sætan vönd er engin cloying. Ef þér líkar ekki við súrsýru smekk þá munum við skipta um ferskum apríkósum, niðursoðnum apríkósum.
Innihaldsefni fyrir smákaka: 100 grömm af kremað kalt smjör, fínt hakkað og blandað 100 grömm af sykri og 1 eggi.
Undirbúningur. Sigtið 250 grömm af hveiti, bætið hálf skeið af baksturdufti og hnoðið deigið. Við setjum deigið í mold, sem er smurt með smjöri. Það er þægilegra að baka þessa köku í mold með færanlegur hlið, þaðan verður auðvelt að fjarlægja. Við munum dreifa deiginu með lögun, gera brúnina. Á nokkrum stöðum munum við gata það með gaffli þannig að deigið bólgist ekki við bakstur. Setjið í ofni, hituð í 180 gráður og bökaðu 15 eða 20 mínútur þar til gullbrúnt er.
Meðan þú deigið deigið skaltu undirbúa mildunina.
Innihaldsefni: Blandið 75 grömm af sigtuðu hveiti, 1 poki af vanillusykri, 50 grömm af mjúku smjöri, 100 grömm af sykri, 3 eggjarauða.
Hellið 375 ml af mjólk í pott, látið það sjóða og látið það láfa. Strax í mjólkina, hrærið stöðugt, kynnum við kremmassa. Hrærið 1 eða 2 mínútur þar til kremið þykknar. Hrærið kremið á bakaðri köku. Til að fylla 750 grömm af apríkósur skera í tvennt og fjarlægja beinin. Helmingur apríkósanna er hellt í kremið. Bakið köku í 40 mínútur í ofninum, upphitað í 180 gráður. Tilbúinn kaka við tökum úr lögun, kældu og stökkva með duftformi sykri.
Kakan er ljúffengast og einfalt
Innihaldsefni fyrir deigið: 2 bollar hveiti, 6 egg, 2 bollar sykur.
Fyrir rjóma: Við munum gera rjóma sem þú veist hvernig á að gera eða gera rjóma úr þéttu mjólk: dós af þéttu mjólk og 200 grömm af smjöri. Ef þess er óskað, bætið kakó við kremið.
Við gerum deigið eins og charlotte. Við tökum hveiti, egg og sykur vel blandað saman, ef einhver vill, bæta við vanillusykri, nokkrar skeiðar af koníaki eða áfengi til að smakka. Allir hella í bakstur bakki með stuðarar og 30 mínútur af bakstur þar til tilbúinn. Við tökum úr ofninum, látum okkur kólna þegar við gerum kremið. Frá fermetra stykki rétt á bakplötunni skera við ágætan hring, setja eftirliggjandi brúnir í skál og hnoða þau með litlum bita.
Þessar mola eru blönduð með einhverjum hluta kremsins, svo að það verði ekki þykkt. Við setjum hringinn á bakkanum og skera köku meðfram og í tvennt. Neðri helmingurinn er látinn liggja í bleyti með slíkt samsetningu: vín eða vodka, auk sultu eða síróp. Ofan er að fylla mola með rjóma, lokaðu síðan seinni hluta. Ofan á köku fituðu eftir rjóma. Þú getur stela köku með rjóma af mismunandi lit. Það kom í ljós fljótlega, ljúffengur.
Elska þig
Innihaldsefni: Pökkunarkaka fyrir köku, krem 33% fitu.
Undirbúningur. Við munum kaupa innlendan köku fyrir köku, mjög góð kaka - "Rauður". Skerið vinnustykkið í 3 eða 4 lög. Rísið kremið þar til þau verða þykkt, en ekki smjör. Í miðju ferlisins er bætt við 1 eða 2 matskeiðar af sykri. Taktu fyrstu köku og vökva með einhverju gegndreypingu, þú getur mælt með romm með sætt vatni eða koníaki með sætt vatn í hlutfallinu 1: 1, þá smyrtu þykkt lag af rjóma. Við munum einnig gera restina af kökunum. Afgangur af kremi mun fita hliðina á þessum fínu köku. Við byrjum að skreyta með ávöxtum, súkkulaðibragði eða eitthvað fallegt og bragðgóður.
Ávaxtakaka
Innihaldsefni: 400 eða 500 grömm kex, 2 bananar, 2 kiwis, 1 appelsína, vanillín, gelatín, 1 gler af sykri, 800 grömm af sýrðum rjóma.
Undirbúningur. Gelta í bolla af gelatíni í 40 mínútur, á sama tíma, þeyttum rjóma með vanillíni og sykri. Við skera ávöxt í litla bita: appelsínur, bananar, kiwi. Við tökum djúpt form, þú getur tekið djúpa salatskál, botn sem er fóðrað með matfilmu, þannig að brúnir myndarinnar koma út. Blandið gelatíni með sýrðum rjóma.
Gerðu köku. Neðst á eyðublaði liggja kiwíarnir út, við hliðina setjum við smákökurnar. Helltu síðan svolítið sýrðum rjóma, setjið ávexti, brotinn kökur í litlu stykki, gerðu það í lögum. Á síðasta topplaginu, ekki setja brotinn kex, þar sem þetta verður botninn, en það ætti að vera flatt.
Við lokum köku með kvikmynd og settu það í kæli í nokkrar klukkustundir. Þá opnaðum við toppfilinn, færðu plötuna og snúðu köku á þennan disk. Við fjarlægjum myndina. Ef óskað er, er kakan toppað með súkkulaði. Kakan er ljúffengur og fljótur, auðvelt að gera.
Einföld kaka
Innihaldsefni fyrir 1 köku: 2 glös af hveiti, teskeið af gosi, kakó, 1 glas af mjólk, 1 glas af sykri, 2 egg.
Undirbúningur. Blandið eggjum með sykri, hveiti, bæta við mjólk. Soda sultu og bæta við deigið. Blandið vel og baka. En þú getur deilt deiginu í 2 hluta, eitt sem við bætum við kakó. Í smurðri olíuformi breiðst út með matskeið af ræmur í skýringarmynstri. Ef við baka nokkrum slíkum kökum, þá munum við þvo þær með sætri gegndreypingu og límið saman með hvaða krem eða soðnum þéttu mjólk. Ef þess er óskað, skreyta eitthvað ofan frá.