Ljúffengur baka í póstinum Nú er tímabilið af föstu. Margir fylgja því. Kerfi skiptastaðar og kjötatímabil er mjög forn. Það hefur mikilvæga þýðingu. Stöðugt umskipti frá halla mat til kjöts og baks styrkir ónæmi, þjálfar það, hreinsar líkama eiturefna. Ég legg til að festa kokkar hér svo dýrindis halla baka með bókhveiti og kartöflum.
Innihaldsefni:- Sykur 1 msk. l.
- Salt 1 klípa
- Kartöflur 100 g
- Ger, ferskur, 20 g
- Hveiti hveiti 2 msk.
- Laukur 1 stk.
- Sesame White 2 msk. l.
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 50 ml
- Salt 1 tsk.
- Bókhveiti grógar 120 g
- Kartöflur 300 g
- Skref 1 Til að búa til halla með kartöflum og bókhveiti þurfum við bókhveiti, kartöflur, halla kartöflu-ger deig, lauk, sólblómaolía, salt, sesam.
- Skref 2 Sjóðið kartöflum og bókhveiti þar til þau eru tilbúin, fyrir sig.
- Skref 3 Skerið laukinn í teninga og steikið í matarolíu
- Skref 4 Hitaðu heita kartöflurnar, bætið soðnu bókhveiti, ristuðu lauki. Salt eftir smekk.
- Skref 5 Form 15x15 cm vystelit matreiðslupappír. 2/3 af prófinu rúlla út í lag 1 cm þykkt og látið það liggja í mold svo að það séu einnig hliðar.
- Skref 6 Fylltu moldið með fyllingu.
- Skref 7 Top með restinni af deigi rúllaði út í lagið. Vernda brúnirnar. Smyrðu með sólblómaolíu og stökkva með sesamfræjum.
- Skref 8 Bakið köku í 35-40 mínútur við 190 ° C.