Sveppir bakaðar í ofni: einföld og óvenjuleg uppskrift með mynd

Sveppir bökuð í ofninum - einn af ljúffengustu og ilmandi matarréttum. Það er undirbúið mjög einfaldlega og passar jafn vel bæði í venjulegu daglegu mataræði og í hátíðlega matseðlinum, fyllt með stórkostlegu lostæti.

Sveppir með osti í ofni: uppskrift með mynd

Þessi snarl er mjög árangursrík og aðlaðandi. Ananas, innifalinn í samsetningu, gefa það sérstaka hreinsun, og blandan af sætum pipar og kremosti gerir bragðið óvenju hreint.

Nauðsynlegar innihaldsefni

• mushrooms - ½ kg
• ananas niðursoðinn - 130 g
• laukur - 1 stk
• sætur pipar - 1 stk
• egg quail - 10 stykki
• kremostur - 130 g
• majónesi 67% - 4 msk
• dill grænu - ½ blýantur
• sólblómaolía
• jörð svart pipar
• salt

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Sveppir eru þvegnar, þurrkaðir, aðskilja húfurnar frá fótunum og bæta við smá.
2. Í pönnu, hita olíuna, bæta við fínt hakkað sveppum, ferskt pipar, steikið laukunum í 10-15 mínútur. Í lokin, salt og pipar eftir smekk.
3. Ananas hakkað í teningur, hrærið osti, höggva grænu, sameina öll innihaldsefni með sveppum, sveppið með majónesi og blandið vel saman.
4. Skerið tilbúið hakkað kjöt í höfuðkúpu með teskeið.
5. Setjið sveppum í hitaþolnu formi, helltu 35-50 ml af vatni neðst, hyldu með matarlími og sendu í ofninn, hitað í 170 ° C, í 15 mínútur.
6. Eftir að tíminn er liðinn skaltu fjarlægja filmuna og baka þar til roði er 8-10 mínútur.
7. Fjarlægðu úr ofninum. Með teskeiði gera snyrtilegur gróp í að fylla hverja sveppir og smekkja quail eggið þar. Ákvarða aftur í ofninum og haldið í 4-5 mínútur.
8. Tilbúinn að snarl þjónaði til borðar heitt, skreyta með útibúum ferskum grænum.

Sveppir bakaðar í ofni með hakkaðri kjöti

Kjötfylling fyrir þetta fat er tilbúið mjög fljótt, en vegna þess að steikt er með sveppum og steinselju heldur það ekki saman, en kemur í ljós að hún er mjúk og mjúk.

Nauðsynlegar innihaldsefni

• stór mushrooms - 15 stykki
• fyrirfylgjandi - ½ kg
• egg - 2 stykki
• brauð mola - 100 gr
• mjólk - 200 ml
• Ostur harður - 200 gr
• steinselja - 1 geisla
• sólblómaolía
• svartur piparduft
• salt

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Mushrooms skola, skera fæturna og höggva þá í sundur.
2. Dreifðu olninum í pottinum, hellið fótleggjunum og fínt hakkað steinselju, láttu hökunum og steikið saman saman í 5-7 mínútur.
3. Fjarlægðu úr hita, settu í keramikskál og látið kólna vel.
4. Þá sameina með breadcrumbs, eggjum og osti, rifinn á stóra grater, liggja í bleyti í mjólk, salti, pipar og blandað varlega með gaffli í einsleitan massa.
5. Hitaþolnu formi olíulaga, setja sveppalyf á botninum. Fylltu þá með áfyllingu og sendið í ofninn fyrir 180 ° C í hálftíma.
6. Til að setja á borð í heitum tagi.

Spicy sveppir, heilabrauð í ermi

Þetta er ein af auðveldustu og þægilegustu leiðunum til að búa til góðan og ilmandi snarl. Fyrir fat þarf þú að minnsta kosti vörur og aðeins hálftíma tíma.

Nauðsynlegar innihaldsefni

• mushrooms - 2 kg
• ólífuolía - 250 ml
• sýrður rjómi 20% - 150 ml
• tómatsósu - 100 ml
• salt
• rautt jörð pipar
• krydd

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Sveppir eru þvegnir og fargaðar í kolsýru, þannig að umframvökvi sé alveg gler. Þá aukalega þurr á eldhús handklæði.
2. Í sólblómaolíu bæta við salti, krydd, pipar og blandað mjög vel.
3. Mushrooms snúast á hvolf og hella í hvern hettu 2 tsk olíublanda. Vinnuðum sveppum á þennan hátt, dreift á stórum disk og láttu marinera í 2-3 klukkustundir.
4. Sýrður rjómi, hinn olía, tómatsósu og krydd, sláðu vandlega með gaffli í einsleitri massa. Dýptu hver sveppur þar og brjóta það í ermi fyrir bakstur. Leggðu varlega á brúnina og sendu í forverun í 180 ° C ofn í 20 mínútur.
5. Eftir nokkurn tíma skaltu taka það út úr erminu, setja það í fituðu formi, hella því með tómatarlausri blöndu, stökkva með rauðri pipar og bökuðu í ofninum í 10 mínútur þar til skemmtilega bjartur litur.
6. Setjið á borðið á matarrétti.

Hvít sveppir bakaðar í ofni með kartöflum

Þrátt fyrir að kjöt sé ekki til staðar, þá virðist þetta fat vera óvenju bragðgóður og ánægjulegt. Það er hægt að elda úr hvers konar sveppum, en skógurinn mun gefa það sérlega björt og ríkan bragð.

Nauðsynlegar innihaldsefni

• hvítur sveppir - 800 gr
• kartöflur - 1,2 kg
• laukur - 3 stk.
• sýrður rjómi 20% - 5 msk
• harður osti - 350 gr
• vatn - 1,5 t
• ólífuolía - 2 msk
• laufblöð - 3 stk
• dill - 1 búnt
• salt - 1,5 tsk
• pipar
• krydd

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Sveppir eru þvegnir, þurrkaðir, skera í fita, setja í pott, hella vatni, látið sjóða og sjóða yfir miðlungs hita í 5-8 mínútur. Kasta því aftur í kolbað og skola það létt.
2. Peel kartöflur og skera í plötur, og lauk - hálf hringir.
3. Í pönnu, hitaolíu, hella í lauk og látið gufa í 2-3 mínútur. Þá bæta sveppum og steikið á stórum eldi þar til gullskorpu. Hellið sýrðum rjóma upp í vatni, bætið salti og látið sjóða.
4. Hitið hitaþolnu forminu vandlega með olíu, láttu flösku af kartöflum neðst, hella sveppum yfir í sýrðum rjóma sósu, settu lauflauf, stökkva með kryddi og sendu í ofninn. Bakið við 200 ° C í um 40 mínútur.
5. Taktu síðan út eyðublaðið, hyldu kökuna með rifnum osti og sendu það til baka í 10-15 mínútur.
6. Þegar osturskorpan snýr rólega, komdu út úr ofninum, stökkva á ferskum hakkaðri dilli og borðuðu við borðið.

Stuffed sveppir í ofni: vídeó kennsla

Sveppir, soðnar samkvæmt þessari uppskrift, eru mjög viðkvæm og safaríkur. Ef þú vilt viðkvæma snarl, þá skaltu nota rjóma rjómaost. Fyrir þá sem vilja bragða og bragðbragða, er mælt með því að gefa saltlausum ostum og frekar skipta um borðið með paprika eða cayenne pipar.