- sykur - 1 3/4 Cups
- ósaltað smjör við stofuhita - 1 gler
- egg, stór - 4 stykki
- Mjólk - 1 1/2 bollar
- vanilluþykkni - 1/2 teskeið
- sítrónusafi - 1/4 teskeiðar
- hveiti - 5 bollar
- baksturduft - 1/2 tsk
- salt - 1/2 teskeið
- duftformi sykur - 4 bollar
- vatn - 1/3 - 1/2 Gler
- bitur súkkulaði - 90 grömm
- kornsíróp - 1 tsk
- ósykrað kakó - 1-2 Art. skeiðar (valfrjálst)
1. Hitið ofninn í 190 gráður. Styrið 2 baksturolíu og vystelit perkment pappír. Í stórum skál, þeyttu sykri og smjöri með hrærivél. Bæta við eggjum, mjólk, vanilluþykkni og sítrónusafa, blandið þar til slétt. Blandaðu hveiti, bakdufti og salti í miðlungsskál. Setjið smám saman blönduna í eggmassann og hrærið vel eftir hverja viðbót. 2. Notaðu skeið, settu skyggnur deigs á bakplöturnar á 5 cm fjarlægð frá hvor öðrum. Bakið þar til brúnir brúnir, 18-20 mínútur. Kældu það niður. 3. Skolið bolli af vatni í litlum potti. Helldu duftformi sykursins í stóra skál. Bætið nógu sjóðandi vatni til að gera þykkt seigfljótandi blöndu. Hrærið. Smyrðu helminginn af íbúðarsíðu hverrar kex með gljáa. 4. Hellið eftir gljáa í pönnu með vatni sem eftir er og láttu sjóða við lágan hita. Bætið súkkulaði og hrærið þar til bráðnar, og þá kornasíróp. Á þessum tímapunkti geturðu bætt kakó við gljáa til að gera litina meira mettuð. Smyrdu hinar helmingar af sætabrauðinu með súkkulaði gljáa. Geymið í lokuðum umbúðum í nokkra daga.
Þjónanir: 10