Kjúklingur lifur með grænmeti í pottum Townspeople elda mjög sjaldan heima diskar frá hvaða offal. En í þorpum og þorpum, þar sem nánast hvert býli hefur búfé, gerir slíkt afurðavöru mögulegt að fjölbreytt fjölskylduvalmyndinni verulega. Mundu að minnsta kosti ótrúlega ilmandi salthljóð og kalt, safaríkur pies með lifur, steiktum kjúklingapípum, sem meðhöndlaðir þig í ömmu barns. Nú í vogue aftur til gamla hefðir, rétt næring, heilbrigður lífsstíll. En við bjóðum þér uppskrift fyrir lifur kjúklinga með grænmeti í pottum alls ekki, en vegna þess að það er mjög mjög bragðgóður fat, þarfnast lágmarks átak við matreiðslu. Allir diskar sem eru soðnar í keramikpottum hafa sérstaka áfrýjun. Kannski eigum við enn arfgenga minningu um þessar mundir þegar allur maturinn var eldaður í ofnum í svipuðum potta og potta. Já, og í raun er þessi matur miklu ljúffengari en sá sem við notuðum til að nota á milli mála á hverjum degi. Kjúklingur lifur með grænmeti samkvæmt þessari uppskrift verður að smakka fyrir alla, þvingunar aftur til að finna og muna gleymt tilfinning um æsku, frí í þorpinu og umönnun ömmu.
Innihaldsefni:- Kjúklingur lifur 500g
- Gulrót 1 stk.
- Lauk 2 stk.
- Pipar sætur 2 stk.
- Kartöflur 6 stk.
- Sýrður rjómi 6 msk. l.
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 4 msk. l.
- Pepper svartur jörð 4 klípa
- Salt 4 klípa
- Skref 1 Til að undirbúa fatið skaltu taka kjúklingalíf, gulrætur, laukur, papriku, kartöflur, sýrðum rjóma, krydd og jurtaolíu. Tilgreint magn af vörum er reiknað út á 4 pottum með rúmmáli 600 ml.
- Skref 2 Þvoið grænmetið vel, hrærið gulræturnar á stórum rifnum, skírið laukin í þunnt hálfhring, skerið sætar paprikur í ræmur.
- Skref 3 Skrælðu kartöflurnar og skera þær í teningur.
- Skref 4 Kjúklingur lifur er þveginn og skorinn í litla bita.
- Skref 5 Neðst á hverri potti, hella í 1-2 matskeiðar af jurtaolíu, og þá bæta við klípa af laukum, gulrætum og sætum paprikum.
- Skref 6 Settu síðan smá af lifur og bætið salti og svörtu pipar.
- Skref 7 Næsta lag er kartöflur.
- Skref 8 Þá grænmeti - laukur, gulrætur og sætar paprikur og lifur, sem aftur smá salt og pipar.
- Skref 9 Bæta 1-2 matskeiðar af sýrðum rjóma ofan.
- Skref 10 Lokaðu pottunum með hettur og bakið í ofþensluðum ofni við 180 ° C í 50 mínútur. Athugaðu síðan að reiðubúin - ef kartöflur eru auðveldlega götaðar með hníf, þá er fatið tilbúið.