Hvernig á að undirbúa gljáa fyrir páskaköku: skref-fyrir-skref uppskrift með mynd

Allir páskakökur, óháð fyllingu, deigþéttleika, ætti ekki aðeins að vera aðlaðandi útlit heldur einnig ótrúleg smekk. Gæta skal sérstakrar varúðar við rétta blöndun gljáa við matreiðslu. Það getur verið próteinháð eða unnin án þess að nota egg og egg hvíta. Venjulega notað duftform sykur er hægt að skipta og bara sykur. Ef þú vilt gera óvenjulegar kökur, það er þess virði að undirbúa kökukremið fyrir páskaköku með því að bæta við gelatíni. Meðal í boði myndskeiðum og mynduppskriftum með lýsingu á skrefum er auðvelt að velja góða kennslu. Þeir munu hjálpa þér að læra reglur um að gera hvítt gljáa, sem mun ekki crumble og hratt storkna.

Reglurnar um að undirbúa gljáa fyrir páskaköku samkvæmt uppskriftinni, þannig að það brjótist ekki

Margir eigendur hafa áhuga á því að undirbúa og nota gljáa, þannig að það haldi áfrýjun sinni. Ef efnisþættirnir eru ótengdar og blandan er dreift, getur sprungur og úthelling á fondant komið fram. Forðastu þetta fyrirbæri mun hjálpa við upplýsingar um hvernig á að undirbúa gljáa fyrir köku af hárþéttleika. Það er einnig nauðsynlegt að nota aðeins innihaldsefni gæði fyrir vinnu og bæta þeim stranglega við í tilgreindum hlutföllum. Um hvernig á að gera konunglega kökukremið fyrir köku samkvæmt uppskriftinni, svo sem ekki að sturtu, er hægt að finna út í leiðbeiningunum hér að neðan.

Innihaldsefni samkvæmt uppskriftinni að gljáa gerð fyrir köku, þannig að það brjótist ekki

duftformi sykur - 500 g;
heitt vatn - 370 ml;
meringue duft -1 matskeið;
fljótandi bragðefni "Vanillu".

Uppskriftin um að gera gljáa fyrir páskaköku sem ekki crumble

Blandið þurru innihaldsefni: duftformi og meringue duft.
Hitið soðið vatn í 30-35 gráður.
Bætið nokkrum dropum af bragði í þurra blönduna.
Hellið í vatnið og haltu áfram að blanda innihaldsefnunum.
Sláðu blönduna, smám saman að auka hraða.
Haltu áfram að slá þar til þétt massa er náð.
Ljúka whipping, þegar gljáa mun halda vel á whisk eða stútur í blöndunartæki.
Berið varlega á kökukremið á köldu (helst heitum, frekar en hlýjum) köku. Það getur örlítið "þoka", en fljótlega mun það þykkna vel.
Til að skreyta páskaköku ætti ekki að vera strax á notkun gljáa (það mun hita upp og sykurskreytingin getur "synda") og eftir 5 mínútur.

Ljúffengur kökukrem fyrir páskaköku - uppskrift með mynd skref fyrir skref og lýsingu

Fallegt og mjög bragðgóður frosti fyrir páskaköku má undirbúa með sérstökum bragði. Þeir geta verið keyptir í sætabrauðum eða í matvöruverslunum í aðdraganda páska. Með slíkum aukefnum mun hvíta frostið fyrir köku hafa ótrúlega ilm. Börn munu örugglega vilja reyna svona frískemmtun. Hvernig á að fljótt og einfaldlega elda óvenjulega frosting fyrir köku mun hvetja uppskriftina sem gefinn er upp hér að neðan. Það er athyglisvert að liturinn á gljáa með því að bæta við bragði mun ekki breytast.

Listi yfir innihaldsefni til að elda dýrindis gljáa fyrir páskaköku

egg hvítur - 2 stk.;
duftformi sykur - 2,5 hlutir;
fljótandi bragðefni "Orange".

Skref fyrir skref mynduppskrift að elda dýrindis gljáa fyrir páskaköku

Hellið egg hvítu í skál. Ekki byrja að whipping!
Bætið duftformi sykursins. Blandaðu innihaldsefnum við lágan hraða.
Hellið smá bragð (nóg og hálft teskeið). Haltu áfram að hræra við lágan hraða og farðu varlega í miðjuna. Hættu að whipping, þegar massinn mun fá nægilega þéttleika (eins og feitur sýrður rjómi).
Notaðu kísill bursta, beita gljáa og dreifðu varlega köku.
Eftir 2-3 mínútur, skreytið með stökkva.

Óvenjulegt gljáa til að elda köku - uppskrift án eggja með ljósmynda ábendingar

Gerðu fallega þykk gljáa fyrir að skreyta páskaköku er mögulegt án þess að nota egg yfirleitt. Þessi valkostur er hentugur til að fá óhefðbundin hönnun og létt loftfudge sem mun ekki hrynja. Laðar uppskriftina á gljáa fyrir köku án eggja einfaldleika eldunar. Á sama tíma, "létt" fudge nánast ekki setjast, ólíkt próteininni. Einnig tekur það ekki lengi að svipa.

Innihaldsefni fyrir óvenjulegt gljáa fyrir köku án eggja

mjólk - 50 ml;
duftformi sykur - 2,5 hlutir;
sítrónusafi - 1 msk.

Skref fyrir skref elda uppskrift óvenjulegt gljáa fyrir köku án eggja

Blandið sykurdufti og mjólk í skál, blandið vel saman. Bætið sítrónusafa og þeyttu blöndunni þar til þykkt er.
Bíddu eftir kælingu köku. Það er hægt að setja slíka kökukrem á hlýjar kökur, á heitum - það er ekki mælt með því. Annars dreifist blöndunni fljótt og það verður nánast enginn vinstri efst.
Berið varlega á kökukremið á kældu páskaköku.
Dreifa blöndunni. Þú getur bara hellt ofan, án þess að nota spaða eða kísill bursta. Þetta mun hjálpa jafnt og þétt að nota blönduna.
Færðu kökurnar í grillið, skreytið með því að stökkva. Bíðið eftir að blandan solidist og setjið síðan á plöturnar.

Belka gljáa með sykri fyrir köku - reglur um undirbúning með ljósmynduppskrift

Notkun sykurs, ekki sykursýru, og margir áhugamenn telja sykur rangar. Eftir notkun duftforms sykur er hægt að fá þykkt, þykk sælgæti, en notkun sykurs leyfir ekki massa svo vel að hækka. En sykurinn kökukrem fyrir köku má nota án vandræða: það verður ekki síður bragðgóður og frumlegt. Slík blanda verður gagnsærri en með multilayered umsókn gljáa er lokið kaka mun líta út eins og stór kaka. Að auki er einfaldur prótein gljáa fyrir köku fljótt undirbúin og er tilvalin fyrir þau tilvik þegar það er ómögulegt að undirbúa duft eða kaupa það.

Listi yfir innihaldsefni fyrir prótein gljáa á köku með sykri

sykur - 1 atriði;
egg hvítur - 1 stk.
vatn - 1 msk.

Skref fyrir skref mynduppskrift fyrir próteingljáa með sykri fyrir páskaköku

Blandið helmingi af sykri og vatni, látið elda, látið sjóða. Bíddu þar til blandan byrjar að deyja. Dragðu úr hita og byrjaðu að undirbúa hinn helminginn af innihaldsefnum. Hrærðu reglubundið þar til þeyttum, annars verður sírópið í alvöru karamellu!
Það er gott að svipta próteininu og hinum helmingi sykursins. Nauðsynlegt er að ná verulegum þéttleika blöndunnar. Sláðu það þar til það verður dúnkt.
Ekki hætta að hella próteinum og sykri, hella í sírópinu. Haltu áfram að berja í aðra 2-4 mínútur. Næst skaltu hella lokið gljáa kökum.

Undirbúningur gljáa án egghvítu fyrir páskaköku - skref fyrir skref mynduppskrift

Gerðu bragðgóður og fallegur kökukrem er mögulegt ekki aðeins með eggjahvítu, heldur án þeirra. The bragð liggur í rétta úrvali af íhlutum sem mun hjálpa þér að fá alvöru listaverk frá áhugamannabakka frá venjulegu fríköku. Til dæmis er hægt að skipta um venjulega hvíta súkkulaði gljáa með lúxus súkkulaði. Það er auðvelt að undirbúa heima. Kosturinn við þessa tóma getur talist þétt samkvæmni, sem gerir það auðvelt að dreifa því meðfram bakinu. Ekki síður aðlaðandi er gljáa fyrir köku án egghvítu og hvað varðar geymslu: það mun ekki crumble með tímanum, mun ekki þorna og mun ekki sprunga.

Innihaldsefni með uppskrift að því að gera gljáa án egghvítu fyrir páskaköku

sykur-4 msk.
kakó - 4 msk.
sýrður rjómi - 4 msk. (má skipta með þykkum rjóma eða fitusmjólk);
smjör - 50 g.

Skref fyrir skref uppskrift að gera gljáa án egghvítu fyrir páskaköku

Undirbúið öll innihaldsefni. Það er betra að gefa olíunni að leggjast niður í að minnsta kosti hálftíma til að mýkja og hraðri næstu kveikju.
Blandið bræddu smjöri með kakó, blandið vel saman. Setjið sykur í blönduna og hellið síðan sýrðum rjóma. Blandið varlega saman öllum innihaldsefnum.
Setjið skál af massa á eldavélinni á hægum eldi og hrærið stöðugt þar til næstum einsleita massa er náð. Nóg fyrir þetta bókstaflega 2-3 mínútur. Fjarlægðu síðan úr hita og haldið áfram að hræra þar til hlutarnir eru alveg uppleystir. Ef múrinn er ennþá, ættir þú að drepa þá með blender. Hrærið blönduna með tilbúnum kökum og skreytið með drykkjum, dragees eða valhnetum og þurrkaðir ávöxtum.

Hvernig á að undirbúa gljáa fyrir að skreyta köku - gagnlegar uppskriftir með lýsingu

Upprunalega gljáa fyrir páskaköku má fá með því að bæta við ýmsum hjálparefnum. Þeir munu leyfa að ná mikilli þéttleika og glæsileika fondant. Um hvernig á að gera kökukremið fyrir köku sem er upprunalega eða klassískt er hægt að læra í fyrirhuguðum myndskeiðsháskólum. Þeir munu hjálpa þér að velja auðveldasta leiðin til að elda páskaköku.

Skref fyrir skref vídeó uppskrift að gljáa gerð til að skreyta páskaköku

Ef þú bætir vanillu við köku mun það verða meira ljúffengur. Og í gljáa fyrir að skreyta bakstur getur þú sett bragð eða lit. Slík náttúruleg innihaldsefni munu hjálpa til við að gera venjulega hátíðlega kökur eins bragðgóður og frumlegt og mögulegt er.

Gagnlegt vídeóuppskrift sem lýsir undirbúningi gljáa fyrir köku

Rétt er að undirbúa innihaldsefnin og blanda þeim nákvæmlega fyrir notkun, en þú getur útrýma hættu á að gljáa eða sprunga. Það er mikilvægt og rétt að nota skartgripi, í tíma til að stökkva kökum með stökk, dragees og aðra decor. Í myndbandinu hér fyrir ofan geturðu lært um gagnlegar bragðarefur og leyndarmál til að undirbúa sérsniðna köku:

Lögun af að elda upprunalega gljáa með gelatínu fyrir köku - ljósmynduppskrift og lýsingar

Til að fá þétt gljáa sem mun ekki breiða út og endilega halda áfram aðlaðandi útliti, getur þú notað gelatín sem sérstakt aukefni. Þú þarft að kaupa það í sérstökum sælgæti. Aðeins þar er hægt að finna góða gelatín í dufti: það þarf ekki að liggja í bleyti í langan tíma, og síðan hitað til að leysa upp. Bara að blanda slíkum hlutum með köldu vökva, eftir 5-10 mínútur verður það alveg uppleyst. Notið gljáa með gelatínu fyrir köku getur verið án sérstakra takmarkana: nákvæm fylgni við þessa kennslu mun útiloka móttöku of þéttrar massa, sem verður erfitt og bragðlaust.

Listi yfir innihaldsefni til að gera gljáa með gelatínu fyrir kökur samkvæmt ljósmynduppskrift

gelatín - 5 g;
duftformaður sykur - 100 g;
Kókos rakstur - eftir smekk;
fitukrem - 3-4 msk.

Nákvæm mynd af uppskriftinni fyrir upprunalegu gljáa með gelatínu fyrir kulich

Hellið sykri í skálina.
Bætið kreminu saman og blandið vel þar til sykurinn leysist upp alveg.
Helltu í blönduna náttúrulega gelatín í dufti, blandið saman. Leyfi í 10 mínútur og bíddu þar til hún er alveg uppleyst.
Setjið kókoshnetuna í blönduna. Byrja að nota gljáa á köku. Með því að nota tilgreind hlutföll geturðu gert gljáa fyrir lítil kökur í formi cupcakes og stóran páskakaka.

Falleg hvít gljáa fyrir páskakökur er hægt að gera á ýmsum vegu: með því að bæta við látlausri sykri, án eggja eða eggjahvíta. Aðalatriðið er að fylgja þessum leiðbeiningum nákvæmlega og fylgja leiðbeiningunum á mynd- og mynduppskriftum með skrefum skrefum. The leiddi meistaranámskeiðin mun hjálpa til við að gera óvenjulega kökukrem, sem ekki verður sprinklat og lengi mun halda aðlaðandi tegund. Þú getur fengið þessa gljáa með því að bæta við óstöðluðu innihaldsefnum. Til dæmis, aðeins 1 pakkning af gelatíni mun hjálpa til við að þykkna það vel. Þú getur skipta um venjulega sykurprótein súkkulaði gljáa. Undirbúa allar þessar fondants fyrir sveitirnar, jafnvel unga hostesses. Þeir verða aðeins að velja besta valkostinn og byrja að elda samkvæmt fyrirmælum.