- hveiti - 250 grömm (innihaldsefni til prófunar :)
- duftformi sykur - 100 grömm
- smjör - 125 grömm
- egg - 1 stykki
- epli - 3 stykki (innihaldsefni fyrir fyllingu :)
- valhnetur - 150 g
- kanill - 1 tsk
- sítrónu - 1 stykki (aðeins afhýða)
- sítrónu - 2 stykki (aðeins safi)
- Vanillu - 1 klípa (eftir smekk)
- negull - 2 stykki (eftir smekk)
Skerið eplin í þunnar sneiðar. Til að undirbúa deigið skaltu blanda duftformi sykursins, hveiti, smjöri og eggi. Hnoðið deigið, settið með filmu og láttu í 5 mínútur í frystinum. Crumble valhnetur, skafa lemon zest. Kreista sítrónusafa blandað með zest. Sameina saman blöndu af zest og safa, valhnetur, 1 tsk. kanill, vanillu og jörð negull á þjórfé hnífsins. Rúlla út deigið með rúlla pinna, settu það í djúpað borða, dreypið þunnt lag á botninn. Gerðu síðan nokkrar holur í prófinu með gaffli. Hellið sítrónu-niðurs blöndu í holurnar. Yfir lá út eplurnar. Bakið í ofni í um það bil 20 mínútur. Áður en þú sendir köku í borðið skal það smyrja með sultu (apríkósu), létt fyllt með koníaki og kveikt á eldi.
Gjafir: 1