- sykur - 2/3 gler
- kornsíróp - 1 bolli
- Semisweet súkkulaði, skera í sundur - 120 grömm
- smjör - 2 hlutir. skeiðar
- hveiti fyrir vinnusvæði - 2 klípa
- tilbúinn súkkulaðikaka til baka - 1 stykki
- stór egg - 3 stykki
- þykkni af vanillu - 1 teskeið
- pecans, skera í hálf - 5,5 Cups
- ferskar eða þurrkaðar lavenderblómar - 2 Art. skeiðar
- Rjómi eða sýrður rjómi - - Til að smakka
Blandið sykri og kornsírópi í pott á miðlungs hita. Kæfðu, minnið hitann í lágmarki og eldið í 2 mínútur, hrærið. Látið kólna alveg, um 45 mínútur. Í vatnsbaði skaltu blanda 60 g af súkkulaði og smjöri yfir miðlungs hita. Eldið þar til súkkulaði bráðnar. Látið kólna. Hitið ofninn í 200 gráður. Rúlla út súkkulaði deigið í hring með 32 cm þvermál og þykkt 3 mm á léttu grænmeti. Setjið deigið í bökunarrétt og jafnt á brúnirnar. Látið kólna í 15 mínútur. Í stórum skál, slá eggin í froðu. Bætið súkkulaði og blöndu af sírópsírópi með sykri, blandið saman. Hreyfing á vanillu og hnetum. Hellið fyllingunni í deigið. Bakið í 20 mínútur. Dragðu hitann niður í 160 gráður og bökaðu í um 20 mínútur. Stykkðu eftir 60 g af súkkulaði, bökdu í 5 mínútur. Kældu á grillið, 1 1/4 klst. Ef þú vilt, skreytið baka með þeyttum rjóma eða sýrðum rjóma og lavender blómum.
Þjónanir: 8