Við eldum marmelaði með léttum smekk ávöxtum ástríðu. Algjörlega ekki cloying, vegna þess að sítrónusafi og ástríðuávextir draga úr sætleik. Þetta eftirrétt er súrt og súrt massi með óvenjulegum ilm af ávöxtum ávöxtum og köflum. Langur sjóðandi marmelaði gefur honum nauðsynlega þéttleika. Þú getur geymt það á köldum þurrum stað í lokuðum umbúðum.
Innihaldsefni:- Quince 1000 g
- Sykur 700 g
- Sítrónusafi 50 ml
- Ástríðuávextir 1 stk.
- Skref 1 Til að gera marmelaði þarftu að taka þroskaðir ávextir af kvið, sykri, sítrónusafa, ástríðuávöxtum.
- Skref 2 Þvoðu vígið, skera í 4 hlutum.
- Skref 3 Setjið ávexti í stóra skál, helltu sjóðandi vatni. Á litlu eldi elda í 30-40 mínútur þar til eldað.
- Skref 4 Tæmdu vatnið (þú getur gert dýrindis drykk frá því), fjarlægðu fræin og harða kjarna úr ávöxtum. Hreint í blöndunni. Þurrkaðu kartöflurnar með sigti.
- Skref 5 Ávextir ávextir ávextir þvo, skera með. Kjötið er þurrkað í gegnum sigti.
- Skref 6 Til kínverskum pönnunnar er bætt safa af sítrónu og ávöxtum ávöxtum, sykur. Hrærið vel. Setjið á hæga eld. Eftir að sjóða, eldið í 1 klukkustund og 30 mínútur, hrærið allan tímann! Mashed kartöflur munu þykkna. Kælt örlítið.
- Skref 7 Hitið ofninn í 50 ° C. Fylltu út formið með perkament pappír, láttu þunnt lag af olíu. Setjið massa í mold, stigið það. Setjið formið í heitum ofni og þorna í 2-3 klukkustundir.
- Skref 8 Skerið ávöxtinn í sundur með blautum hníf.
- Skref 9 Rúllaðu stykkjunum í sykri.
- Skref 10 Foldið hlaupið í skál með þéttum loki. Geymið á þurrum stað í 2 mánuði.